水果黄瓜
　　
　　投资规模：亩投入5000元左右。
　　适合人群：黄瓜产区的专业种植户或普通农户。
　　新闻链接：2005年5月12日，《法制晚报》报道：戴安娜水果黄瓜亩产可达8000公斤，其市场价格在6元/公斤左右。
　　品种介绍
　　水果黄瓜瓜长12~15厘米，无刺，直径约3厘米，风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光滑均匀。水果黄瓜以保护地栽培为主，适于秋冬加温温室，冬春温室及春大棚种植，可作为特种蔬菜供应元旦、春节及五一。其生长势旺，坐果能力强，耐霜霉、白粉、枯萎病，丰产潜力大。
　　效益分析
　　水果黄瓜从播种到商品瓜采摘约45天左右，每年可种植2~3茬，亩年产量在8000公斤以上，按3元/公斤销售，则每亩年创收2万元左右。
　　经营建议
　　1.水果黄瓜既有进口品种，亦有国产品种，但种子价格都比较昂贵，育苗时宜采取精量播种，一次成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。2.栽培中，一般根部不留瓜，把幼瓜及时摘除，以利植株生长，争取采收上市时间。前期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。
　　
　　“薄壳1号”仁用杏
　　
　　投资规模：亩投入1000元左右。
　　适宜地区：花生产区。
　　适合人群：普通农户。
　　案例：浙江省衢江区的俞源良已经把当地的黑花生打造成了知名品牌；2005年，四川省三台县乐安镇的李小林种了13.5亩黑花生，预计收入可达3万多元。
　　品种介绍
　　新品黑花生由中国农科院油料所育成，是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。黑花生具有防治癌症、保护肝脏、保护心肌健康，防止心脑血管病、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景。
　　效益分析
　　每亩可产干花生350公斤左右，目前黑花生的产地收购价一般在10元/公斤以上，每亩黑花生单季可创收3500元左右。
　　经营建议
　　1.园地要选背风向阳，地势高燥，地形开阔的坡田、梯田；避开风口、迎风坡面和低洼地方，以防春季寒流侵袭和冷空气沉积造成冻花冻果。2.果实完全成熟后才能采收，采收后可直接销售干、鲜杏仁，或加工成杏汁、杏脯、杏梅、果丹皮等系列产品销售。
　　
　　黑花生
　　
　　投资规模：亩投入1000元左右
　　适宜地区：花生产区。
　　适合人群：普通农户。
　　案例：浙江省衢江区的俞源良已经把当地的黑花生打靠民了知名品牌：2005年，四川省三台县乐安镇的李小林种子13.5亩黑花生，预计收入可达3万多远。
　　
　　品种介绍
　　
　　新品黑花生由中国农科院油料所育成，是一种含有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾、高黑色素的优良品种。黑花生具有防治癌症、保护肝脏、保护心肌健康，防止心脑血管病、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景。
　　
　　效益分析
　　
　　每亩可产干花生350公斤左右，目前黑花生的产地收购价一般在10元/公斤以上，每亩黑花生单季可创收3500元左右。
　　
　　提示
　　
　　1.从有一定技术实力和良好信誉的单位或种植户处引种。2.作为一种新型保健食品，种植户宜接照无公害农作物或绿色食品的生产标准种植。3.黑花生的核心消费群为营养、保健意识比较强的大、中城市市民，主要渠道为超市。
　　
　　阳荷姜
　　
　　投资规模：亩投入2000元左右。
　　适宜地区：南方地区。
　　适合人群：普通农户及专业种植户。
　　案例：近年，湖北省竹山县少数农户将阳荷姜在大田规模化种植，取得了很好的经济效益；四川德阳市的谢先生以好价钱把自家种植的阳荷姜卖进了农贸市场和超市。
　　
　　品种介绍
　　阳荷姜，以其刚出土的粉红色嫩芽苞供食用，可直接切丝炒食，多数与辣椒共泡于酸菜坛中制成泡菜。用其配菜色泽美观，风味独特。阳荷姜不仅可食用，而且具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒等药用功效，同时还富含氨基酸、矿物质和纤维素等营养成分，是一种有很高食用价值的山地特菜。
　　
　　效益分析
　　阳荷姜一年种植、多年受益，一般每亩年可收嫩芽苞1000~1500公斤，目前其市场价格在4~5元/公斤左右，若按3元/公斤销售，则亩年产值3000~4500元。
　　
　　经营建议
　　1.大面积种植，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的高山地区；低山规模化种植阳荷姜，必须与树木或高茎作物套种。2.施足底肥、重施农家肥。3.在大面积连片种植时，应特别注意病害防治。