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摘 要：近年来，苏北沿海地区稻麦收获季节频遇连阴雨天气，致使收获期推迟，下季作物腾茬较晚，播期延后，许多地方出现烂耕烂种甚至弃种现象，加之谷粒抢收后不能及时晾晒烘干，谷粒品质下降，粮价下跌，农民持续增收难度加大。该研究介绍了赴湖北省蕲春等地考察再生稻及饲料油菜生产情况，分析了苏北沿海地区发展再生稻及饲料油菜的前景，旨在解決稻麦轮作区茬口季节矛盾，提高粮食综合产能，为调整优化农业生产种植结构和区域布局，促进农业持续增效、农民持续增收提供实践和理论依据。
关键词：稻麦；连阴雨；茬口矛盾；种植结构
中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）11-0013-02
近年来，盐城地区水稻成熟期间遇连续阴雨天气，导致收割机下地作业困难，水稻收获期推迟，对小麦的适时播种影响极大，使得小麦的生育期也相应推迟，小麦抽穗扬花期遭遇阴雨、高湿天气，致使部分防治不到位的小麦田块赤霉病发生程度加重，严重影响小麦的产量、品质及经济收益。为探讨既能解决稻麦轮作季节紧张矛盾，又能确保稳粮增收的途径，盐都区委主要领导率区委办、区农委和区农科所相关负责同志赴湖北省蕲春县进行实地考察，并拜会了华中农业大学国家油菜工程技术研究中心和湖北省农业科学研究院的相关专家，就水稻再生稻和饲料油菜生产以及再生稻品种利用等方面进行交流沟通。
1 考察的基本情况
1.1 蕲春县再生稻生产和湖北省再生稻品种利用情况 蕲春县常年水稻种植面积5.93万hm2，从2000年开始，再生稻面积逐年扩大，2016年再生稻种植面积达到1万hm2，主要品种为新两优223、两优6326、淮两优608等杂交籼稻品种。常年于3月20-25日播种，4月20日开始栽插，5月1日前栽插结束，按照常规水稻栽培用量施用基肥、分蘖肥和孕穗肥，头季稻在7月上中旬抽穗扬花，8月10-20日收割，在收割前10d第hm2施用尿素150kg和氯化钾90kg作为再生稻的促芽肥。收割时留稻桩高度40cm，收割后3d内施尿素150～225km/hm2作壮苗肥，通过科学水浆管理及有效病虫防治，再生稻在9月15日齐穗，10月下旬收割。一般头季稻产量9000～9750kg/hm2，再生稻产量5250～6000kg/hm2，由于再生稻几乎不打药而无农药残留，且稻谷品质相对头季稻要好，稻谷价格也相对较高，在当地具有“一种两收”，省种、省工、省肥的特点，普遍受到农民的欢迎。
据湖北省农科院粮作所专家介绍，该省属亚热带大陆季风气候，水稻主要以杂交籼稻及常规籼稻品种为主，目前全省有14.67万hm2再生稻，主要品种以两系杂交籼稻为主。以蕲春县为例，该县常年有249d的无霜期、1300mm的降水、16.8℃的日平均气温、2100h的光照时数，再生稻生产、生态条件独特，该县再生稻种植规模和种植水平为湖北省之最，处于全国领先水平。
1.2 饲料油菜品种推广应用情况 在华中农业大学国家油菜工程技术研究中心了解到，由中国工程院傅廷栋院士领衔的团队近几年研究开发了华协1号、饲油1号、华油杂62等饲用油菜品种，在西北、东北和华北地区示范推广应用达上千万亩，该项技术主要是利用春小麦收割后8—10月份期间的70～80d农田空闲季节的温光水土资源，种植专用饲料油菜品种，以收获终花初期油菜全株的鲜草，解决冬春青饲料短缺为目的，为种植业结构调整和畜牧业持续发展开辟新路。该项技术较种植其他类型的牧草具有种子成本低、鲜草产量高、营养价值优等特点。
2 苏北沿海地区再生稻种植前景分析
2.1 种植再生稻有技术基础 盐都区农科所曾在20世纪80年代培育过常规中籼稻品种盐籼203[1-2]，作为再生稻也在南方稻区（包括蕲春县）推广应用过一段时期[3]，杂交籼稻制种和种植水平在省内有较高的知名度，农户已熟练掌握杂交籼稻的种植技术。只要有适合的品种，完全可以进行再生稻种植生产。
2.2 温光等气候资源能满足再生稻的生长需要 盐都区地处海洋性季风气候区，常年无霜期218d，日均气温在15.4℃，年10℃的初日在4月5日，20℃的终日在9月24日，气温较大陆季风气候区的蕲春县早春升温迟，晚秋降温慢，种植再生稻后期温光资源能够满足再生稻的生长需要。据此，理论上盐都区种植杂交籼稻的再生稻必须在4月10日播种，5月10日栽插结束，8月20日收割，方能使再生季稻在9月15日齐穗，并有较好收成。目前全区常用的水稻品种基本以粳稻为主，对这些品种的萌芽再生能力和对早播早栽的适应性还未进行试验研究。但据了解，蕲春县种植的两系杂交稻品种丰两优香1号，2016年作为我省首例，在常州溧阳市上兴镇桥东村进行了2hm2的示范种植，头季稻产量9225kg/hm2，再生稻产量为3750kg/hm2 [4]。
2.3 农户对杂交籼稻的品种选择习惯可以因政策引导而改变 盐都区在1995年前后是以杂交籼稻为主栽品种，后来由于杂交籼稻增产潜力不足，逐步被粳稻所替代。近十年来农户已习惯种植粳稻，且粮食部门也基本只收购粳稻。目前杂交籼稻只有个别农户因特殊用途零星种植。但只要粮食部门与农户通过订单模式，约定生产适销对路的优质籼稻品种，农户应该能够接受种植籼稻品种；粮食部门也能通过单独收贮、单独加工、定向销售来提升自身效益。
3 苏北沿海地区饲料油菜品种应用前景分析
油菜作为喜冷凉作物，本身兼具油料、绿肥、饲料三重特性。经过定向选育的饲料油菜更具成本低、饲草产量高、营养价值优等特点，且盐都区气候也适宜油菜生长，可以充分利用因稻麦轮作季节矛盾而致的冬闲地进行种植，在盐都地区有较为广阔的发展前景。一是有利于草饲动物养殖业发展。因受限于高质量的饲草产量，全区草饲动物养殖规模较小。在稻收后的11月份播种饲料油菜，可以部分解决草饲动物的冬春饲料补充问题，同时通过建立农牧循环体系，发展绿色生态产业。二是用作绿肥培肥地力。未进行种养产业结合的地方，种植的油菜可以直接在水稻栽播前15d进行耕翻埋青，改良土壤，培肥地力。
4 几点建议
4.1 积极试验示范，选准适宜品种，探索配套的生产技术体系 落实农技部门进行适合苏北沿海地区再生稻品种和高品质、高产量饲料油菜品种的引进、筛选试验，力争尽早选出适合种植的，产量、效益、综合性状较优的再生稻品种和饲料油菜品种。同时积极主动探索与之配套的高产高效栽培技术体系。
4.2 加大宣传力度，努力使以油作饲、以油代绿有突破 结合今年各类农技培训，多途径宣传冬闲地种植饲料（绿肥）油菜投入少、有效益的优点，力争今年冬闲地在明年开春终霜日后气温回升时，暂以普通油菜撒播种植，消灭空白地，以充分利用稻收后的光热水以及土地资源，适度调减小麦种植面积，解决稻麦轮作季节茬口紧张矛盾，将绿肥油菜直接翻压覆土，以改良土壤、培肥地力，探索用养地相结合的耕地轮作制度。同时加强管理，提高鲜草产量。
4.3 出台支持发展冬闲地种植饲绿两用油菜的补助政策 在2016年新出台的支持和鼓励农民增收的政策文件中可以增加相关条款：一是在有兴趣发展草饲动物养殖的地方，鼓励农户少种麦多种油（饲料油菜）；二是在稻麦轮作季节紧张、矛盾比较突出的地方，鼓励农户冬季种植油菜，以油代绿，杜绝空闲田。可以参照上级标准[5]配套给予1500元/hm2的种子、肥料、耕作费的补助。
参考文献
[1]许贤中，许福武.再生稻新品种——盐籼203[J].江苏农业科学，1980，4（15）：58.
[2]何学海.盐籼203蓄再生稻好[J].湖北农业科学，1982，2（2）：3.
[3]张善循.种好鹽籼203再生稻的几点体会[J].湖北农业科学，1984，4（2）：5，23.
[4]芮曼菁，陈学虎.常州溧阳市上兴镇再生稻一种两收系全省首例[N].人民网江苏频道，2016-11-17.
[5]江苏省农委、省财政厅关于做好2017年省级耕地轮作休耕制度试点申报工作的通知（苏农财〔2017〕4号）. （责编：张宏民）
关键词：稻麦；连阴雨；茬口矛盾；种植结构
中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）11-0013-02
近年来，盐城地区水稻成熟期间遇连续阴雨天气，导致收割机下地作业困难，水稻收获期推迟，对小麦的适时播种影响极大，使得小麦的生育期也相应推迟，小麦抽穗扬花期遭遇阴雨、高湿天气，致使部分防治不到位的小麦田块赤霉病发生程度加重，严重影响小麦的产量、品质及经济收益。为探讨既能解决稻麦轮作季节紧张矛盾，又能确保稳粮增收的途径，盐都区委主要领导率区委办、区农委和区农科所相关负责同志赴湖北省蕲春县进行实地考察，并拜会了华中农业大学国家油菜工程技术研究中心和湖北省农业科学研究院的相关专家，就水稻再生稻和饲料油菜生产以及再生稻品种利用等方面进行交流沟通。
1 考察的基本情况
1.1 蕲春县再生稻生产和湖北省再生稻品种利用情况 蕲春县常年水稻种植面积5.93万hm2，从2000年开始，再生稻面积逐年扩大，2016年再生稻种植面积达到1万hm2，主要品种为新两优223、两优6326、淮两优608等杂交籼稻品种。常年于3月20-25日播种，4月20日开始栽插，5月1日前栽插结束，按照常规水稻栽培用量施用基肥、分蘖肥和孕穗肥，头季稻在7月上中旬抽穗扬花，8月10-20日收割，在收割前10d第hm2施用尿素150kg和氯化钾90kg作为再生稻的促芽肥。收割时留稻桩高度40cm，收割后3d内施尿素150～225km/hm2作壮苗肥，通过科学水浆管理及有效病虫防治，再生稻在9月15日齐穗，10月下旬收割。一般头季稻产量9000～9750kg/hm2，再生稻产量5250～6000kg/hm2，由于再生稻几乎不打药而无农药残留，且稻谷品质相对头季稻要好，稻谷价格也相对较高，在当地具有“一种两收”，省种、省工、省肥的特点，普遍受到农民的欢迎。
据湖北省农科院粮作所专家介绍，该省属亚热带大陆季风气候，水稻主要以杂交籼稻及常规籼稻品种为主，目前全省有14.67万hm2再生稻，主要品种以两系杂交籼稻为主。以蕲春县为例，该县常年有249d的无霜期、1300mm的降水、16.8℃的日平均气温、2100h的光照时数，再生稻生产、生态条件独特，该县再生稻种植规模和种植水平为湖北省之最，处于全国领先水平。
1.2 饲料油菜品种推广应用情况 在华中农业大学国家油菜工程技术研究中心了解到，由中国工程院傅廷栋院士领衔的团队近几年研究开发了华协1号、饲油1号、华油杂62等饲用油菜品种，在西北、东北和华北地区示范推广应用达上千万亩，该项技术主要是利用春小麦收割后8—10月份期间的70～80d农田空闲季节的温光水土资源，种植专用饲料油菜品种，以收获终花初期油菜全株的鲜草，解决冬春青饲料短缺为目的，为种植业结构调整和畜牧业持续发展开辟新路。该项技术较种植其他类型的牧草具有种子成本低、鲜草产量高、营养价值优等特点。
2 苏北沿海地区再生稻种植前景分析
2.1 种植再生稻有技术基础 盐都区农科所曾在20世纪80年代培育过常规中籼稻品种盐籼203[1-2]，作为再生稻也在南方稻区（包括蕲春县）推广应用过一段时期[3]，杂交籼稻制种和种植水平在省内有较高的知名度，农户已熟练掌握杂交籼稻的种植技术。只要有适合的品种，完全可以进行再生稻种植生产。
2.2 温光等气候资源能满足再生稻的生长需要 盐都区地处海洋性季风气候区，常年无霜期218d，日均气温在15.4℃，年10℃的初日在4月5日，20℃的终日在9月24日，气温较大陆季风气候区的蕲春县早春升温迟，晚秋降温慢，种植再生稻后期温光资源能够满足再生稻的生长需要。据此，理论上盐都区种植杂交籼稻的再生稻必须在4月10日播种，5月10日栽插结束，8月20日收割，方能使再生季稻在9月15日齐穗，并有较好收成。目前全区常用的水稻品种基本以粳稻为主，对这些品种的萌芽再生能力和对早播早栽的适应性还未进行试验研究。但据了解，蕲春县种植的两系杂交稻品种丰两优香1号，2016年作为我省首例，在常州溧阳市上兴镇桥东村进行了2hm2的示范种植，头季稻产量9225kg/hm2，再生稻产量为3750kg/hm2 [4]。
2.3 农户对杂交籼稻的品种选择习惯可以因政策引导而改变 盐都区在1995年前后是以杂交籼稻为主栽品种，后来由于杂交籼稻增产潜力不足，逐步被粳稻所替代。近十年来农户已习惯种植粳稻，且粮食部门也基本只收购粳稻。目前杂交籼稻只有个别农户因特殊用途零星种植。但只要粮食部门与农户通过订单模式，约定生产适销对路的优质籼稻品种，农户应该能够接受种植籼稻品种；粮食部门也能通过单独收贮、单独加工、定向销售来提升自身效益。
3 苏北沿海地区饲料油菜品种应用前景分析
油菜作为喜冷凉作物，本身兼具油料、绿肥、饲料三重特性。经过定向选育的饲料油菜更具成本低、饲草产量高、营养价值优等特点，且盐都区气候也适宜油菜生长，可以充分利用因稻麦轮作季节矛盾而致的冬闲地进行种植，在盐都地区有较为广阔的发展前景。一是有利于草饲动物养殖业发展。因受限于高质量的饲草产量，全区草饲动物养殖规模较小。在稻收后的11月份播种饲料油菜，可以部分解决草饲动物的冬春饲料补充问题，同时通过建立农牧循环体系，发展绿色生态产业。二是用作绿肥培肥地力。未进行种养产业结合的地方，种植的油菜可以直接在水稻栽播前15d进行耕翻埋青，改良土壤，培肥地力。
4 几点建议
4.1 积极试验示范，选准适宜品种，探索配套的生产技术体系 落实农技部门进行适合苏北沿海地区再生稻品种和高品质、高产量饲料油菜品种的引进、筛选试验，力争尽早选出适合种植的，产量、效益、综合性状较优的再生稻品种和饲料油菜品种。同时积极主动探索与之配套的高产高效栽培技术体系。
4.2 加大宣传力度，努力使以油作饲、以油代绿有突破 结合今年各类农技培训，多途径宣传冬闲地种植饲料（绿肥）油菜投入少、有效益的优点，力争今年冬闲地在明年开春终霜日后气温回升时，暂以普通油菜撒播种植，消灭空白地，以充分利用稻收后的光热水以及土地资源，适度调减小麦种植面积，解决稻麦轮作季节茬口紧张矛盾，将绿肥油菜直接翻压覆土，以改良土壤、培肥地力，探索用养地相结合的耕地轮作制度。同时加强管理，提高鲜草产量。
4.3 出台支持发展冬闲地种植饲绿两用油菜的补助政策 在2016年新出台的支持和鼓励农民增收的政策文件中可以增加相关条款：一是在有兴趣发展草饲动物养殖的地方，鼓励农户少种麦多种油（饲料油菜）；二是在稻麦轮作季节紧张、矛盾比较突出的地方，鼓励农户冬季种植油菜，以油代绿，杜绝空闲田。可以参照上级标准[5]配套给予1500元/hm2的种子、肥料、耕作费的补助。
参考文献
[1]许贤中，许福武.再生稻新品种——盐籼203[J].江苏农业科学，1980，4（15）：58.
[2]何学海.盐籼203蓄再生稻好[J].湖北农业科学，1982，2（2）：3.
[3]张善循.种好鹽籼203再生稻的几点体会[J].湖北农业科学，1984，4（2）：5，23.
[4]芮曼菁，陈学虎.常州溧阳市上兴镇再生稻一种两收系全省首例[N].人民网江苏频道，2016-11-17.
[5]江苏省农委、省财政厅关于做好2017年省级耕地轮作休耕制度试点申报工作的通知（苏农财〔2017〕4号）. （责编：张宏民）