泥糊状食物细心做

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  小宝贝儿终于到了可以品尝泥糊状美食的时候了!为了帮助宝宝顺利实现由液体食物到泥糊状、半固体食物的转变,他的每一道辅食都需要妈妈细心制作哟!
  
  鸡肝西红柿粥(适合10个月以上)
  材料:鸡肝20克,小西红柿20克,小油菜叶少许,大米粥小半碗。
  做法:
  1.鸡肝去膜去筋,洗净后剁碎成泥状备用。小西红柿用开水烫去外皮,切成小丁,小油菜叶洗净焯熟切丝沥水。
  2.将大米粥烧开,加入鸡肝泥,小火煮开后放入西红柿、小油菜叶煮软即可。
  营养点评:鸡肝中富含铁、蛋白质等多种营养素,可以补肝、养血、明目。西红柿含有丰富的维生素C,有利于铁的吸收。绿色蔬菜也含有多种维生素和少量微量元素。
  
  蛋黄碎碎面(适合10个月以上)
   材料:专门给宝宝吃的面条30克,小白菜10克,熟蛋黄1/2个。
   做法:
  1.小白菜洗净,放入沸水中焯熟,切成末。熟蛋黄放在小碗中,碾成泥。
  2.面条放入沸水锅中煮成软烂状,捞出用勺子截成长短适中的小段,加入少许面汤和小白菜、蛋黄末,拌匀即可。
  营养点评:小白菜、菠菜、茼蒿、空心菜、油菜等蔬菜含有较高含量的草酸,在烹调之前,需要先在沸水中焯一下,以免影响宝宝对钙的吸收。另外,很多市售的挂面中会含有一定量的盐分,在给宝宝制作辅食时,最好选择专门给宝宝吃的面条,如果家长能亲自给宝宝制作小面条、薄面片就更好了。
  
  黄瓜泥(适合6个月以上)
  材料:黄瓜30克。
  做法:
  1.将黄瓜洗净,去皮切成条,用研磨机打成泥。
  2.将菜泥放入小碗中,放入沸水锅中蒸10分钟即可。
  营养点评:黄瓜含有丰富的维生素,如维生素C、维生素A原、核黄素、硫胺素等,微量元素钙、铁、磷;具有清热解暑,增加食欲,帮助宝宝肠道蠕动等功效。在制作时,为了防止水溶性维生素随水蒸气蒸发,可在小碗上加个盖子。
  
  胡萝卜米粉(适合6个月以上)
  材料:米粉30克,胡萝卜30克。
  做法:
  1.胡萝卜洗净去皮切丁,放入少许清水于蒸锅中蒸熟,将胡萝卜煮软压成泥糊状。
  2.把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉凉,用来冲调米粉即可。
  营养点评:在宝宝适应了婴儿米粉之后,可以逐渐往米粉中加入各种蔬菜汁/泥或者果泥、肉泥等,这样不仅会让米粉的味道变化多多,而且还很漂亮哦!
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