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目前我国肉牛产业面临着复杂的形势，基础母牛存栏量下降，牛肉呈现产量增长赶不上消费增长的趋势。牛源不足导致屠宰加工企业开工率下降，也导致牛肉价格居高不下，还伴随着牛肉的进口量激增。
转型升级才能“牛”起来
【摘 要】
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目前我国肉牛产业面临着复杂的形势，基础母牛存栏量下降，牛肉呈现产量增长赶不上消费增长的趋势。牛源不足导致屠宰加工企业开工率下降，也导致牛肉价格居高不下，还伴随着牛肉的进
【出 处】
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河南畜牧兽医：市场版
【发表日期】
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2014年2期
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