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本文论述了沙棘果实和果汁的一般特性，分析了沙棘果汁的营养及保健功能，介绍了我国在沙棘果汁的应用、加工工艺、沙棘种植栽培等方面的开发利用情况，指出沙棘果汁作为一种新的保健饮品的发展潜力和方向。
沙棘果汁在我国的发展
【摘 要】
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本文论述了沙棘果实和果汁的一般特性，分析了沙棘果汁的营养及保健功能，介绍了我国在沙棘果汁的应用、加工工艺、沙棘种植栽培等方面的开发利用情况，指出沙棘果汁作为一种新的保
【机 构】
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高原圣果沙棘制品有限公司
【出 处】
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国际沙棘研究与开发
【发表日期】
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2006年2期
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