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“民以食为天，食以安为先”。饮食安全，直接影响部队战斗力，直接危害官兵生命安全。从掌握情况看，部队饮食安全意识淡薄、安全防范技术匮乏、应急处置能力不强等问题在基层单位还带有一定的普遍性。笔者认为，要确保部队饮食安全，关键要把好“五关”。
饮食卫生安全应严格把好“五关”
【摘 要】
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“民以食为天，食以安为先”。饮食安全，直接影响部队战斗力，直接危害官兵生命安全。从掌握情况看，部队饮食安全意识淡薄、安全防范技术匮乏、应急处置能力不强等问题在基层单位还
【出 处】
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安全与健康
【发表日期】
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2007年4期
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