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本文对多糖的结构、和生物学活性研究展望几个方面进行了综述。多糖具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老等重要生物学功能,可用于开发保健食品。
多糖的结构和生物学活性研究进展
【摘 要】
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本文对多糖的结构、和生物学活性研究展望几个方面进行了综述。多糖具有调节免疫、抗肿瘤、抗病毒、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老等重要生物学功能,可用于开发保健食品。
【机 构】
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福建省教育厅绿色化工技术重点实验室,
【出 处】
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中国西部科技
【发表日期】
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2008年22期
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