【摘 要】
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近几年来,活体芽菜作为营养丰富、色泽艳丽、风味鲜美的优质保健蔬菜受到青睐。芽菜的效益是土种蔬菜的10-20倍,被誉为致富菜。活体芽菜,是利用大棚、温室、房屋等保护设施,
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近几年来,活体芽菜作为营养丰富、色泽艳丽、风味鲜美的优质保健蔬菜受到青睐。芽菜的效益是土种蔬菜的10-20倍,被誉为致富菜。活体芽菜,是利用大棚、温室、房屋等保护设施,采用无土栽培的先进技术,把豆类、萝卜、香椿、荞麦等种子,经过8-10天培育成人们喜食的绿芽苗菜。活体芽菜有六大优点,三大发展优势:优点:①设施投资小:建一个140平方米的芽菜生产棚,只需投资1000元左右,每平方米仅7元,低干蔬菜大棚,一般农户都建得起。小规模生产可用空房、仓房、阳台、楼顶等,不用再建芽菜棚;②技术易掌握:
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