论文部分内容阅读
通过对酱卤牛肉制品微波杀菌真空包装、真空包装后二次杀菌(高温、沸水杀菌)处理后的品质及理化指标研究,得出微波杀菌真空包装可以有效延长酱卤牛肉制品的货架期。
酱卤牛肉制品微波真空包装新技术研究
【摘 要】
：
通过对酱卤牛肉制品微波杀菌真空包装、真空包装后二次杀菌(高温、沸水杀菌)处理后的品质及理化指标研究,得出微波杀菌真空包装可以有效延长酱卤牛肉制品的货架期。
【机 构】
：
蚌埠学院食品科学与工程系,蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
【出 处】
：
畜牧与饲料科学
【发表日期】
：
2009年03期
【基金项目】
：
安徽省教育厅2008年自然科学研究项目(KJ2008B110ZC);蚌埠市2007年自然科学研究项目;安徽省2008年皖北片产学研合作项目
其他文献
在中国历史上,宋朝是一个较为重视推广先进农业技术的朝代。宋朝统治者采用政治、经济、行政等多种手段,多管齐下予以推广。首先,宋朝地方官在辖境劝农时,大力推广江浙一带先
专升本教育不同于普通的本科教育,学生在专科教育中已经形成了固有的知识储备和思维方式,在专升本教育阶段,学生需要建立本科生的知识能力体系。这就要求教学工作者深入分析
要提高学生的写作水平,就必须寻求确实可行的教学方法。词块教学能有效促进初中英语写作,所以在日常教学中把它们进行有效融合是兼顾彼此的有效方式。
目的研究盐酸哌甲酯控释片治疗儿童注意缺陷多动障碍(ADHD)的疗效。方法将72例ADHD患儿随机分成治疗组40例和对照组32例。治疗组给予盐酸哌甲酯控释片,初始剂量为每天0.5 mg
毛泽东与中共"一大"相关的五个历史问题:一、毛泽东出席中共"一大"的身份,是以共产党员的身份,代表湖南社会主义青年团出席"一大"的;二、"一大"期间毛泽东被其他代表称为"神
黄廖本《现代汉语》是教育部公布的中国语言文学专业重点使用的教材之一,也是我国高等院校文科使用较普遍的一部教材。这部教材自1979年发行以来,已经进行了多次修订,但是仍
20世纪80年代中期,叙事学逐渐走出解构思潮的阴影,再度崛起,迅速跃居为文学研究的一门显学,并由经典迈向后经典,终成经典叙事学与后经典叙事学二分天下的格局。西方叙事理论
以文献为基础 ,对中国梦研究起源、中医梦本质的认识、梦的分类、病梦产生的原因、梦证的中医治疗原则与方法等方面进行探讨。认为中国对梦的研究起源于古人对梦本质及其与生
<正>课时:1课时年级:小学二年级教材选用:人音版第三册第四课一、学唱歌曲《我的家乡日喀则》。二、创编节奏型,为歌曲配打击乐伴奏。三、学跳简单的西藏舞。四、聆听歌曲《
草原文化遗传基因的载体是包含人居、草地和畜群三者共生的放牧系统单元,亦即人居、草地、家畜三者共生的,三位一体基本元素。放牧系统单元包含两重结构。第一层是草地—草食