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生姜加工及产品开发赵希城（福建省福安市滨潭镇农技站）生姜是姜科多年生草本植物，原产于热带多雨森林区。我国生姜栽培始于周代。干姜也是一味常用的中药。其性辛辣，有发表、散寒、止呕、解毒等功效。近年来，世界各国对生委的药理研究，均有突破性进展。英国研制出以...
生姜加工及产品开发
【摘 要】
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生姜加工及产品开发赵希城（福建省福安市滨潭镇农技站）生姜是姜科多年生草本植物，原产于热带多雨森林区。我国生姜栽培始于周代。干姜也是一味常用的中药。其性辛辣，有发表、散寒
【机 构】
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福建省福安市滨潭镇农技站
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1995年10期
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