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<正> “初一饺子初二面”——按照中国北方的传统习俗,每年除夕吃过年夜饭,家家户户即开始包饺子。当子夜十二点钟声一响,新年伊始,便合家围坐在一起,在除旧迎新的鞭炮声中一同吃饺子,以迎接新年的到来。饺子作为更岁食品,足见它在中华饮食文化中的重要地位。
饺子的源流和习俗
【摘 要】
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<正> “初一饺子初二面”——按照中国北方的传统习俗,每年除夕吃过年夜饭,家家户户即开始包饺子。当子夜十二点钟声一响,新年伊始,便合家围坐在一起,在除旧迎新的鞭炮声中一
【机 构】
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北京《人民中国》杂志社,
【出 处】
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民俗研究
【发表日期】
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1989年02期
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