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吃火锅宜忌
【出 处】
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药物与人·相约健康
【发表日期】
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2010年1期
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进入夏季，天气炎热，很多人都不适应，出现食欲减退、精神不振、肠胃不适等症状。暑温挟湿，客易使人有胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。此外，在炎热、潮湿的环境下。年老体弱者的心脑血管疾病也很容易加重……因此，专象提醒，这段时期切不可吃过于油腻的食品，不妨多吃一些味道清淡的粥水，好好调理一下肠胃。 炎夏时日多食粥 进入夏季，天气晴朗时气温就比较高，人体一出汗，体内的水分就容易蒸发丢失，血液黏
现代医学研究,脂肪是人体七大营养素之一,可提供热能,保护内脏,维持体温,协助脂溶性维生素的吸收,参与机体的代谢活动。油脂摄入不足会导致必需脂肪酸缺乏,发生营养不良。造成生长迟缓、生殖力下降、内脏下垂、脂类转运异常、血小板聚集能力增强、脱发、皮肤粗糙、湿疹样皮炎、皮肤感染及伤口愈合不良等。 食用油的确很重要。但说“吃油与学位”相关似乎风马牛不相及。吃油本是生活中的小事,而学位关系到智商,学历、学术
随着生活水平的提高，大鱼大肉已成了国人餐桌上的家常菜。为了食用方便，很多市民都会一次性购买大量的鱼肉猪肉等存放起来。把肉买回家后，大多数人都会把肉储存在冰箱的冷冻室，但把肉取出后准备烹饪时该怎样解冻呢？肉类若解冻不当，不但会失去鲜味，也极易让肉质内的营养大量流失。那么，究竟哪些解冻方法是正确的，哪些易流失营养呢？ 盐水或醋解冻 盐水和醋可以杀毒消菌，因为这两样东西本来就是调味品，加在肉里也不会