目的探讨芦荟凝胶的制备工艺并对其稳定性进行评价。方法以新鲜库拉索芦荟叶作为原药材,经加工辅以亚硫酸钠制成芦荟凝胶,采用醇沉法提取芦荟多糖,采用蒽酮-浓硫酸紫外分光光度法测定芦荟多糖的含量;评价芦荟多糖在不同p H及温度、日内及日间的稳定性以及芦荟凝胶在室温、恒温及强光下储存4周的稳定性。采用精密度试验和加样回收率试验测量吸光度值,并考察其稳定性。结果芦荟凝胶成品质地均匀细腻,为乳白色透明的混悬稠厚液体,稠度适宜,涂展性好,无特殊气味;芦荟多糖浓度(以D-甘露糖为参照)在0.05~0.60 g/L范围内有良好的线性关系,回归方程为A=6.1147C+0.0206(r=0.9985,n=6),含量为2.56 mg/g,平均回收率为98.44%,相对标准偏差为1.27%;在不同p H及温度、不同放置时间及天数下芦荟多糖含量比较,差异无统计学意义(P<0.05);芦荟凝胶在室温、恒温及强光下储存3周其外观及含量基本保持稳定,第4周后,其在室温下仍保持稳定,而在恒温和强光下其质地和气味保持稳定,但颜色和黏稠度均有所变化,含量有所增加。结论芦荟凝胶性质稳定,适宜常温阴凉处贮藏。