【摘 要】
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“餐馆（restaurant）”这个词最早出现于16世纪，含义是“一种使人恢复体力的食物”。大约在1765年，一个专卖“牛肉清汤”的叫勃朗格的巴黎人在他的招牌上写着“勃朗格出售适合上帝
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“餐馆（restaurant）”这个词最早出现于16世纪，含义是“一种使人恢复体力的食物”。大约在1765年，一个专卖“牛肉清汤”的叫勃朗格的巴黎人在他的招牌上写着“勃朗格出售适合上帝的营养食品”。从此．第一个餐馆诞生了。直到19世纪末期．这个词的含义开始逐步发展成为“专门销售恢复体力食物的一个建筑物”。
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