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根据碘酸根离子（或其它氧化态的碘）在酸性介质中先经亚砷酸还原成碘离子，再利用碘离子催化Ｃｅ（Ⅳ）－Ａｓ（Ⅲ）反应可测定碘酸根离子（或其它氧化态碘）的原理，建立了流动注射催化分光光度法测定碘酸钾或碘化钾加碘食盐中无机总碘的新方法，该法质量浓度的线性范围为０～０．５０ｍｇ／Ｌ，适合于上述两种加碘食盐１００倍稀释液的测定，质量浓度的检出限为０．０３ｍｇ／Ｌ（对应于固体食盐３μｇ／ｇ的Ｉ）。对于０．３０ｍ