【摘 要】
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从“自我讲述”到“他者叙事”，是当前全球化背景下跨文化传播发展的重要趋势。美食纪录片《奶奶最懂得》以“他者”叙事视角讲述奶奶的传统美食故事，充分实现“自我”与“他者”的文化间性统一，用情感互通消解文化间的隔阂与差异，触发众多观众在内心深处对美食、故乡及亲情的情感共鸣，在共情传播中实现文化交流和价值共享。文章主要使用内容分析法对《奶奶最懂得》影片内容及其评论进行分析，旨在探索该纪录片是如何在“他者”
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从“自我讲述”到“他者叙事”，是当前全球化背景下跨文化传播发展的重要趋势。美食纪录片《奶奶最懂得》以“他者”叙事视角讲述奶奶的传统美食故事，充分实现“自我”与“他者”的文化间性统一，用情感互通消解文化间的隔阂与差异，触发众多观众在内心深处对美食、故乡及亲情的情感共鸣，在共情传播中实现文化交流和价值共享。文章主要使用内容分析法对《奶奶最懂得》影片内容及其评论进行分析，旨在探索该纪录片是如何在“他者”视域下讲述中国故事，以及其赢得众多中外观众的认可并取得良好跨文化传播效果的原因。当今纪录片作为跨文化传播、塑造国际形象的重要渠道，应坚持文化间性，在真实传播中注入人文关怀，以真情唤共情。
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