【摘 要】
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黄伞,又名多脂鳞伞、柳蘑、黄蘑等,属担子菌纲、伞菌目、球盖菌科,是秋季8～10月份群生于柳树、阔叶树上的一种野生珍稀食用菌.其色泽鲜艳,呈金黄色,菌肉肥厚,菇质脆嫩,味道鲜
【机 构】
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山东省烟台师范学院,山东烟台市第五中学
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黄伞,又名多脂鳞伞、柳蘑、黄蘑等,属担子菌纲、伞菌目、球盖菌科,是秋季8～10月份群生于柳树、阔叶树上的一种野生珍稀食用菌.其色泽鲜艳,呈金黄色,菌肉肥厚,菇质脆嫩,味道鲜美,且菌盖表面有一层核酸粘液物质,能增强人体精力,恢复脑力,对肿瘤也有一定的抑制作用,因此,是一种极具药用价值的珍稀食用菌.利用液体菌种栽培黄伞,其主要工艺过程简介如下.
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