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面粉加工业一三大特点英国面粉加工业的集中化程度在世界上名列前茅.其目前拥有的60余家面粉加工厂,年消费小麦约560万吨,面粉产量约为450万吨.相比之下,法国拥有643家面粉加工厂,面粉年产量为490万吨;意大利拥有357家面粉加工厂,面粉年产量为470万吨.
英国面粉和面包加工业概况
【摘 要】
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面粉加工业一三大特点英国面粉加工业的集中化程度在世界上名列前茅.其目前拥有的60余家面粉加工厂,年消费小麦约560万吨,面粉产量约为450万吨.相比之下,法国拥有643家面粉加
【出 处】
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中外食品：酒尚
【发表日期】
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2004年1期
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