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摘要系统总结应用多媒体视频库和与多学科相结合两种创新教学模式在中药资源学教学中的應用，并提出借助该课程传承中医药文化的教学理念，取得了良好的效果。
关键词中药资源学；教学模式改革；多媒体视频库；多学科结合
中图分类号S-01文献标识码A文章编号0517-6611（2015）16-379-02
Teaching model innovation and practice on Resource of Chinese Medicinal Materials Based on Multimedia Video Library and Multidisciplinary
LIU Gang， LIU Yuchen*， ZHANG Wenlong et al
（Guiyang College of Traditional Chinese Medicine， Guiyang， Guizhou 550002）
Abstract Applying multimedia video librarys and multidisciplinary in the teaching of Resource of Chinese Medicinal Materials were summarized and a new teaching idea on inheriting medicine by the curriculum was put forward， which had achieved good effects.
Key words Resource of Chinese Medicinal Medicines； Teaching model innovation； Multimedia video library； Multidisciplinary
中药资源学是研究中药资源的种类、分布、形成、蕴藏量、品质、保护与可持续利用的科学[1]。它是在生物分类学、生态学、地理学、生物化学、天然产物化学、中药学、管理学等相关学科的理论和技术基础上，吸收生物技术和计算机技术等现代科学技术而发展起来的一门多学科、跨学科并兼有管理科学性质的新兴边缘学科[2]。中药资源学作为中药学大学科下新兴起的边缘学科，从20世纪90年代至今，已经基本形成了学科教学体系。笔者结合多年教学实践，总结了一套应用多媒体视频库和多学科相结合的中药资源学教学新模式，取得了良好的教学效果，现对这一全新的教学模式进行总结。
1建立中药资源学多媒体视频库，让学生全方位了解我国中药资源
我国地域辽阔，富有多种自然地理条件，蕴藏着丰富的中药资源，国家第三次中药资源普查统计表明：全国有12 692种中药材来源于植物和动物，占资源总数的99%以上，其中道地药材资源有200余种。由于教学条件所限，在教学中学生往往看不到药材的生长环境、采收加工、资源分布。笔者根据课程需要，共搜集到30多种药材的视频，并根据药材的道地产区将其分为以下几个分库：
1.1东北、华北和西北地区的道地药材资源库
该区域位于我国北部，是我国“关药”、“北药”、“西药”等道地药材的主要产区。该视频库介绍的中药材有学生熟悉的黄芪、人参，也有相对陌生的鹿茸、哈蟆油、肉苁蓉，尤其是哈蟆油，通过介绍可以使学生了解哈蟆油的来源是蛙科动物中国林蛙Rana temporaria chensinensis David的雌蛙输卵管，主要分布于吉林省的长白山地区，同时也了解了其生长环境、生长过程以及采收加工等环节。
1.2华东及中原地区的道地药材资源库
该区域位于我国的东南部及中部，有众多的道地药材，如著名的“浙八味”（白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金）、“四大怀药”（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）等，该视频库介绍的中药材主要包括金银花、阿胶、怀菊花等。金银花是生活中常见的药材，但很多人常与山银花混淆，视频重点介绍了山银花与金银花的区别，同时也介绍了其主要品种、采收加工等内容。
1.3西南及青藏高原地区的道地药材资源库
该区域的中药资源极其丰富，尤其以“川药”（川贝母、川芎、川乌、川牛膝等）、“云药”（云木香、云连、三七等）、“贵药”（天麻、杜仲等）最为著名，此外青藏高原的冬虫夏草、雪莲、麝香、红景天也享誉国内外。该视频库介绍的中药材主要包括川贝母、三七、天麻、太子参、头花蓼、石斛、麝香、冬虫夏草、西红花等。冬虫夏草对于学生来说是非常神秘的，它的生长环境怎样？它是如何形成的？它到底是“虫”还是“草”？怎么鉴别冬虫夏草？这些问题在视频中都能得到解答。
1.4华南及福建南部地区的道地药材资源库
该区域有中药资源4 000余种，是南药的集中产区。该视频库介绍的中药材主要包括新会陈皮、沉香等。陈皮对于很多人来说都很熟悉，但是陈皮的道地产区却很少有人知道。视频中介绍了广东江门市的新会陈皮，使学生对陈皮有一个全新的认识。比如说价格，5年陈皮200元/500g，15年陈皮800元/500g，20年陈皮3 000余元/500g，32年陈皮9 500元/500g，36年陈皮13 000元/500g，60年陈皮270 000元/500g。此外，陈皮除了做为药材使用，还可用于烹饪、泡茶，尤其是可以做成柑普茶，用途非常广泛。
2创新教学模式与方式，与多学科相结合帮助学生更好地认识中药
2.1与中药鉴定学相结合突出中药材真伪的重要性
天然牛黄是非常名贵的中药，市场上伪品非常多。在介绍牛黄的视频中可以明显看到“乌金衣”、“细密的同心环纹”、“挂甲”的演示，这些都是天然牛黄的鉴定要点。天麻是贵州道地药材的代表，视频中介绍了贵州大方天麻的生长环境、生长方式、采收、加工、鉴别等。其中重点介绍了如何区分红天麻和乌天麻：红天麻是细长形的，乌天麻比较短，敦实；红天麻的肚脐痕是突出的，乌天麻是凹的；从天麻的节数也可区分红天麻和乌天麻，超过11节的就是红天麻，未超过11节的就是乌天麻。学生通过观看视频，不仅增加了对贵州道地药材的认识，更激起了学习该课程的兴趣，达到了良好的教学效果。 2.2与中药商品学相结合突出中药材的商品属性
太子参是贵州的道地药材之一，其主要产区贵州施秉县的种植面积逾4 666.7 hm2，是当地农民的主要收入来源之一。当地农民在销售太子参时，将其分为两大类：统装和选装，其中统装又分为小统、中统和大统，选装又分为小选、中选和大选，其价格是依次增高的。
2.3与中药炮制学相结合突出中药材产地加工与炮制规范的重要性
中药材的采收加工与炮制是否规范也直接影响其品质，因此在课程的讲授过程中，笔者也对药材的采收加工与炮制进行介绍。学生通过观看人参的采收、生晒参和红参的加工炮制的视频，对人参的采收加工与炮制有了非常直观的认识，同时也增加了课程趣味性，极大地调动了学生学习的积极性。
2.4与药用植物栽培学相结合突出中药材规范化种植的重要性
中药资源学与药用植物栽培学关系非常密切，在讲授中药资源学过程中选择重点品种，如肉苁蓉、浙贝母、人参、西红花等，播放一些有关中药栽培方面的知识，使学生对这些中药材的生物学特性、栽培要点、病虫害防治等方面都有了全面而直观的了解。
2.5与生态学相结合突出某些中药材在保护生态方面的重要性
生态学是研究生物与环境之间相互关系及其作用机理的科学。随着全球工业化的不断推进，生态环境也愈加脆弱，雾霾、沙漠化日益严重。尤其是沙漠化的危害最为严重，全球有 2/3 的国家和地区受到沙漠化的危害，有近35.3亿hm2的陆地面积正受到沙漠化的威胁，防治沙漠化是全人类面临的最严峻和紧迫的任务之一。中国也是深受沙漠化危害的国家之一，沙漠化总面积17 397万hm2，占国土面积的18.1%[3]，如何有效的治理沙漠化是各国都面临的紧迫任务。笔者在讲授中药资源学的过程中，重点介绍了肉苁蓉和甘草在治理沙漠化中的作用。肉苁蓉主要生长在沙漠地区，寄生在梭梭上，从梭梭上吸取水分和营养。肉苁蓉和梭梭的命运息息相关，只有梭梭木的长势好、数量多，才能收获更多更好的肉苁蓉，而沙漠中的梭梭密集茂盛了才能更好的防风固沙，因为梭梭木根系比较发达，固沙能力强，又能改良土壤，在恢复沙漠植被方面被称为“先锋树种”。视频中介绍某公司与牧民合作，经过十几年的努力，建立了3.33万hm2的梭梭林保护区，既能够绿化沙漠，又能让牧民靠采收肉苁蓉来增收，通过产业来治沙，取得了良好的生态效益和经济效益。
3借助中药资源学課程，传承中医药文化
文化是融入百姓生活中的，是民族特点、民族气质的生动体现。中医药学植根于中国传统文化的土壤之中，蕴含着优秀传统文化的精神内核，是中华民族的文化符号[4-5]。作为中医药院校，在传授中医药理论知识的同时，传承中医药文化也是时代赋予的历史责任。在现有的中药资源学教材中，还没有有关中医药文化的内容。该课程的多媒体视频库中，有很多药材涉及中医药文化的内容，如人参、阿胶等。
野山参是一种名贵药材，其产区主要集中于我国的长白山地区，目前资源稀缺。采集野山参的过程是非常危险的，但同时也充满了神秘的色彩并蕴含了丰富的中医药文化。当地人把上山挖野山参叫做放山，也叫挖棒锤，在数百年的放山过程中，放山人逐渐形成了一整套的山规、习俗，放山忌讳出现双数，因为两个人容易见财起意，而“四”又与“死”谐音，不吉利，因此去山讲究去单回双，进山时组成三、五人的单帮，回来时加上人参就形成了双数，当放山人发现人参，要喊山，然后用带有铜钱的红绳将发现的人参系住，固定在用树枝搭好的架子上，行话叫锁棒锤，人参挖出来后，还要在旁边的树上用斧头刻下发现人参的年头、人数以备后人参考，放山人一直信守挖大留小的原则，并把采集到的参籽播撒到发现这颗人参的土地中，经过两个冬天人参籽就会长成人参幼苗。放山时如果发现的野山参年头比较短，也不会去采挖，而是留在山上继续繁衍。如果在放山过程中发现其他人“打拐子”（指的是放山人在找参过程中一边走一边将枝折断做个记号，以免迷路）留下的痕迹，按照规矩一旦发现有人也在这座山就要转移到另外的山上。下山时，放山人也会将剩下的食物、盐、柴火等用品留在山上，以备迷路或遇到困难的人使用。野山参珍贵，可这种人参文化更为珍贵，也传递着更多这个时代需要的精神文化。
4结语
应用多媒体视频库和多学科相结合的教学模式，不仅可以帮助学生理解中药资源学中的难点内容，还可以增加课程的生动性、趣味性，充分调动学生的学习积极性，取得了良好的教学效果。同时也拓宽了学生的视野，传承了优秀的中医药传统文化，开创了一个全新的、全面的培养模式，为其他课程的教学提供了借鉴。
参考文献
[1]
王文全.中药资源学[M].北京：学苑出版社，2004：3.
[2] 杨世海.中药资源学[M].北京：中国农业出版社，2006：1.
[3] 李日璇.中国沙漠化防治的对策体系综述[J].黑龙江水利科技，2011，39（5）：177-178.
[4] 文常明，王倩.关于中国传统文化和中医药文化的思考[J].学理论，2009（16）：95，132.
[5] 陈敏俊.创建高等中医药院校中华优秀传统文化传承新机制[J].中医药管理杂志，2013，21（1）：10-12.
关键词中药资源学；教学模式改革；多媒体视频库；多学科结合
中图分类号S-01文献标识码A文章编号0517-6611（2015）16-379-02
Teaching model innovation and practice on Resource of Chinese Medicinal Materials Based on Multimedia Video Library and Multidisciplinary
LIU Gang， LIU Yuchen*， ZHANG Wenlong et al
（Guiyang College of Traditional Chinese Medicine， Guiyang， Guizhou 550002）
Abstract Applying multimedia video librarys and multidisciplinary in the teaching of Resource of Chinese Medicinal Materials were summarized and a new teaching idea on inheriting medicine by the curriculum was put forward， which had achieved good effects.
Key words Resource of Chinese Medicinal Medicines； Teaching model innovation； Multimedia video library； Multidisciplinary
中药资源学是研究中药资源的种类、分布、形成、蕴藏量、品质、保护与可持续利用的科学[1]。它是在生物分类学、生态学、地理学、生物化学、天然产物化学、中药学、管理学等相关学科的理论和技术基础上，吸收生物技术和计算机技术等现代科学技术而发展起来的一门多学科、跨学科并兼有管理科学性质的新兴边缘学科[2]。中药资源学作为中药学大学科下新兴起的边缘学科，从20世纪90年代至今，已经基本形成了学科教学体系。笔者结合多年教学实践，总结了一套应用多媒体视频库和多学科相结合的中药资源学教学新模式，取得了良好的教学效果，现对这一全新的教学模式进行总结。
1建立中药资源学多媒体视频库，让学生全方位了解我国中药资源
我国地域辽阔，富有多种自然地理条件，蕴藏着丰富的中药资源，国家第三次中药资源普查统计表明：全国有12 692种中药材来源于植物和动物，占资源总数的99%以上，其中道地药材资源有200余种。由于教学条件所限，在教学中学生往往看不到药材的生长环境、采收加工、资源分布。笔者根据课程需要，共搜集到30多种药材的视频，并根据药材的道地产区将其分为以下几个分库：
1.1东北、华北和西北地区的道地药材资源库
该区域位于我国北部，是我国“关药”、“北药”、“西药”等道地药材的主要产区。该视频库介绍的中药材有学生熟悉的黄芪、人参，也有相对陌生的鹿茸、哈蟆油、肉苁蓉，尤其是哈蟆油，通过介绍可以使学生了解哈蟆油的来源是蛙科动物中国林蛙Rana temporaria chensinensis David的雌蛙输卵管，主要分布于吉林省的长白山地区，同时也了解了其生长环境、生长过程以及采收加工等环节。
1.2华东及中原地区的道地药材资源库
该区域位于我国的东南部及中部，有众多的道地药材，如著名的“浙八味”（白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金）、“四大怀药”（怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花）等，该视频库介绍的中药材主要包括金银花、阿胶、怀菊花等。金银花是生活中常见的药材，但很多人常与山银花混淆，视频重点介绍了山银花与金银花的区别，同时也介绍了其主要品种、采收加工等内容。
1.3西南及青藏高原地区的道地药材资源库
该区域的中药资源极其丰富，尤其以“川药”（川贝母、川芎、川乌、川牛膝等）、“云药”（云木香、云连、三七等）、“贵药”（天麻、杜仲等）最为著名，此外青藏高原的冬虫夏草、雪莲、麝香、红景天也享誉国内外。该视频库介绍的中药材主要包括川贝母、三七、天麻、太子参、头花蓼、石斛、麝香、冬虫夏草、西红花等。冬虫夏草对于学生来说是非常神秘的，它的生长环境怎样？它是如何形成的？它到底是“虫”还是“草”？怎么鉴别冬虫夏草？这些问题在视频中都能得到解答。
1.4华南及福建南部地区的道地药材资源库
该区域有中药资源4 000余种，是南药的集中产区。该视频库介绍的中药材主要包括新会陈皮、沉香等。陈皮对于很多人来说都很熟悉，但是陈皮的道地产区却很少有人知道。视频中介绍了广东江门市的新会陈皮，使学生对陈皮有一个全新的认识。比如说价格，5年陈皮200元/500g，15年陈皮800元/500g，20年陈皮3 000余元/500g，32年陈皮9 500元/500g，36年陈皮13 000元/500g，60年陈皮270 000元/500g。此外，陈皮除了做为药材使用，还可用于烹饪、泡茶，尤其是可以做成柑普茶，用途非常广泛。
2创新教学模式与方式，与多学科相结合帮助学生更好地认识中药
2.1与中药鉴定学相结合突出中药材真伪的重要性
天然牛黄是非常名贵的中药，市场上伪品非常多。在介绍牛黄的视频中可以明显看到“乌金衣”、“细密的同心环纹”、“挂甲”的演示，这些都是天然牛黄的鉴定要点。天麻是贵州道地药材的代表，视频中介绍了贵州大方天麻的生长环境、生长方式、采收、加工、鉴别等。其中重点介绍了如何区分红天麻和乌天麻：红天麻是细长形的，乌天麻比较短，敦实；红天麻的肚脐痕是突出的，乌天麻是凹的；从天麻的节数也可区分红天麻和乌天麻，超过11节的就是红天麻，未超过11节的就是乌天麻。学生通过观看视频，不仅增加了对贵州道地药材的认识，更激起了学习该课程的兴趣，达到了良好的教学效果。 2.2与中药商品学相结合突出中药材的商品属性
太子参是贵州的道地药材之一，其主要产区贵州施秉县的种植面积逾4 666.7 hm2，是当地农民的主要收入来源之一。当地农民在销售太子参时，将其分为两大类：统装和选装，其中统装又分为小统、中统和大统，选装又分为小选、中选和大选，其价格是依次增高的。
2.3与中药炮制学相结合突出中药材产地加工与炮制规范的重要性
中药材的采收加工与炮制是否规范也直接影响其品质，因此在课程的讲授过程中，笔者也对药材的采收加工与炮制进行介绍。学生通过观看人参的采收、生晒参和红参的加工炮制的视频，对人参的采收加工与炮制有了非常直观的认识，同时也增加了课程趣味性，极大地调动了学生学习的积极性。
2.4与药用植物栽培学相结合突出中药材规范化种植的重要性
中药资源学与药用植物栽培学关系非常密切，在讲授中药资源学过程中选择重点品种，如肉苁蓉、浙贝母、人参、西红花等，播放一些有关中药栽培方面的知识，使学生对这些中药材的生物学特性、栽培要点、病虫害防治等方面都有了全面而直观的了解。
2.5与生态学相结合突出某些中药材在保护生态方面的重要性
生态学是研究生物与环境之间相互关系及其作用机理的科学。随着全球工业化的不断推进，生态环境也愈加脆弱，雾霾、沙漠化日益严重。尤其是沙漠化的危害最为严重，全球有 2/3 的国家和地区受到沙漠化的危害，有近35.3亿hm2的陆地面积正受到沙漠化的威胁，防治沙漠化是全人类面临的最严峻和紧迫的任务之一。中国也是深受沙漠化危害的国家之一，沙漠化总面积17 397万hm2，占国土面积的18.1%[3]，如何有效的治理沙漠化是各国都面临的紧迫任务。笔者在讲授中药资源学的过程中，重点介绍了肉苁蓉和甘草在治理沙漠化中的作用。肉苁蓉主要生长在沙漠地区，寄生在梭梭上，从梭梭上吸取水分和营养。肉苁蓉和梭梭的命运息息相关，只有梭梭木的长势好、数量多，才能收获更多更好的肉苁蓉，而沙漠中的梭梭密集茂盛了才能更好的防风固沙，因为梭梭木根系比较发达，固沙能力强，又能改良土壤，在恢复沙漠植被方面被称为“先锋树种”。视频中介绍某公司与牧民合作，经过十几年的努力，建立了3.33万hm2的梭梭林保护区，既能够绿化沙漠，又能让牧民靠采收肉苁蓉来增收，通过产业来治沙，取得了良好的生态效益和经济效益。
3借助中药资源学課程，传承中医药文化
文化是融入百姓生活中的，是民族特点、民族气质的生动体现。中医药学植根于中国传统文化的土壤之中，蕴含着优秀传统文化的精神内核，是中华民族的文化符号[4-5]。作为中医药院校，在传授中医药理论知识的同时，传承中医药文化也是时代赋予的历史责任。在现有的中药资源学教材中，还没有有关中医药文化的内容。该课程的多媒体视频库中，有很多药材涉及中医药文化的内容，如人参、阿胶等。
野山参是一种名贵药材，其产区主要集中于我国的长白山地区，目前资源稀缺。采集野山参的过程是非常危险的，但同时也充满了神秘的色彩并蕴含了丰富的中医药文化。当地人把上山挖野山参叫做放山，也叫挖棒锤，在数百年的放山过程中，放山人逐渐形成了一整套的山规、习俗，放山忌讳出现双数，因为两个人容易见财起意，而“四”又与“死”谐音，不吉利，因此去山讲究去单回双，进山时组成三、五人的单帮，回来时加上人参就形成了双数，当放山人发现人参，要喊山，然后用带有铜钱的红绳将发现的人参系住，固定在用树枝搭好的架子上，行话叫锁棒锤，人参挖出来后，还要在旁边的树上用斧头刻下发现人参的年头、人数以备后人参考，放山人一直信守挖大留小的原则，并把采集到的参籽播撒到发现这颗人参的土地中，经过两个冬天人参籽就会长成人参幼苗。放山时如果发现的野山参年头比较短，也不会去采挖，而是留在山上继续繁衍。如果在放山过程中发现其他人“打拐子”（指的是放山人在找参过程中一边走一边将枝折断做个记号，以免迷路）留下的痕迹，按照规矩一旦发现有人也在这座山就要转移到另外的山上。下山时，放山人也会将剩下的食物、盐、柴火等用品留在山上，以备迷路或遇到困难的人使用。野山参珍贵，可这种人参文化更为珍贵，也传递着更多这个时代需要的精神文化。
4结语
应用多媒体视频库和多学科相结合的教学模式，不仅可以帮助学生理解中药资源学中的难点内容，还可以增加课程的生动性、趣味性，充分调动学生的学习积极性，取得了良好的教学效果。同时也拓宽了学生的视野，传承了优秀的中医药传统文化，开创了一个全新的、全面的培养模式，为其他课程的教学提供了借鉴。
参考文献
[1]
王文全.中药资源学[M].北京：学苑出版社，2004：3.
[2] 杨世海.中药资源学[M].北京：中国农业出版社，2006：1.
[3] 李日璇.中国沙漠化防治的对策体系综述[J].黑龙江水利科技，2011，39（5）：177-178.
[4] 文常明，王倩.关于中国传统文化和中医药文化的思考[J].学理论，2009（16）：95，132.
[5] 陈敏俊.创建高等中医药院校中华优秀传统文化传承新机制[J].中医药管理杂志，2013，21（1）：10-12.