【摘 要】
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建立乳制品中三氯蔗糖的固相萃取高效液相色谱检测方法。采用0.2%乙酸水溶液沉淀蛋白,提取三氯蔗糖,然后通过C18固相萃取柱进行净化浓缩后,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测
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建立乳制品中三氯蔗糖的固相萃取高效液相色谱检测方法。采用0.2%乙酸水溶液沉淀蛋白,提取三氯蔗糖,然后通过C18固相萃取柱进行净化浓缩后,采用高效液相色谱-蒸发光散射检测仪进行检测,该方法0.1～0.8g/L范围内以三氯蔗糖进样质量的对数和相应峰面积的对数做标准曲线,R2为0.9991,相关性良好,加标回收率在94%～102%之间,检出限为2.0mg/L(RSN=3)。
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