不少人有手脚冰凉的问题，到了寒冷的冬季，无疑是雪上加霜。由于气温降低，导致血管收缩，肢体末梢部分血液循环不畅，也就是人们常说的“末梢血液循环障碍”。面对这种情况，有什么解决的好办法呢?不妨在餐桌上增添一些“暖身食物”，不仅平衡膳食营养，还能让身体感受到暖意。
　　引起末梢血液循环障碍的原因很多，包括糖尿病，心血管疾病等。此外，缺乏运动、减肥过度，或者精神压力过大等，也会导致手脚冰凉。建议先咨询专科医生，排除病理性因素，改变生活习惯，再决定通过哪些饮食改善症状。
　　
　　[羊肉]
　　营养价值：羊肉富含优质蛋白，还有钙、铁、维生素B₁、维生素B₂等营养物质，可以补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。其中，维生素B₂是保证热量代谢的重要物质。
　　推荐用量：每餐50～75克为宜。
　　食用搭配：羊肉和某些食物搭配，做成香味诱人的汤品，可以提高功效。如人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等。加胡桃仁还能祛除膻味。不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。
　　贴心提示：中医认为，羊肉是温性食物，有“人参补气，羊肉补形’之称，适合畏寒怕冷，形体瘦弱，以及年老体衰者冬令进补。当然，发热病人，患有眼部疾病、疮疡或皮肤病等最好不要食用，以免加重病情。
　　
　　[韭菜]
　　营养价值：别看韭菜不起眼，营养价值却很高。每100克可食用部分，含蛋白质2～2.8克，脂肪0.2～0.5克，碳水化合物2.4～6克，还有大量胡萝卜素、维生素B₂等，保证了它的“暖身”效果。韭菜含挥发性硫化丙烯，有辛辣味，能促进食欲。
　　推荐用量：每餐50克左右。
　　食用搭配：家常烹饪韭菜非常简单，将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒，都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也是不错的选择。据《食疗本草》记载，韭菜不宜与蜂蜜同食，否则可能导致腹泻。
　　贴心提示：中医认为，韭菜为温暖五脏的食品，适于寒性怕冷，肾阳虚弱者。妇女经期、产后腹部虚寒者，也可以适当补充。疮疡、眼疾等患者，均不应摄入。
　　
　　[核桃仁]
　　营养价值：被称为“果中第一补品”。核桃仁油脂含量达58％，在坚果中高居榜首，主要含有对人体有益的多不饱和脂肪酸，且富含磷脂，还含有丰富的B族维生素和维生素E。除了帮助身体抵御寒冷外，也是健脑和抗衰老的有益食品。
　　推荐用量：每餐10克左右。
　　食用搭配：核桃仁加红枣熬粥，最能发挥其“暖身”作用。核桃里脊、核桃淡菜瘦肉汤，也具有温补肺肾的养生功效，可以在家里尝试制作。
　　贴心提示：主要适宜于肺肾虚寒者。容易气喘、头发早白，产后体弱、老年体衰者也可食用。经常上火，患有腹泻，或痰热咳嗽者，尽量避免食用。
　　
　　[海参]
　　营养价值：有“海中人参”之称，每100克海参中蛋白质高达50克，并含丰富的镁、铁、锌等微量元素，对体内热量代谢有重要作用。不仅可以“暖身”，还是糖尿病、高脂血症和冠心病患者的理想食品。
　　推荐用量：鲜海参，每餐50～100克。
　　食用搭配：为提高功效，最好将海参与虾、火腿、鸭、鸡肉等动物性原料搭配，并煨炖成各种香浓的汤品。
　　贴心提示：海参作用温和，极易消化吸收，可作为儿童、妇女、老年人日常养生保健食用。适于肾虚、精血亏虚体质者，痰多、便溏者别多吃。