麦当劳的新边疆

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  与经济危机相对应的词汇绝不该只有“萎缩”,还应该有“扩张”。
  经过2008年连续3次涨价,累计涨幅约达5%后,麦当劳(中国)有限公司2月4日宣布,推出“进入中国市场以来最大规模”的一次让利活动,为期一年。主要形式是在全国范围内的餐厅推出“天天超值套餐”,涉及鱼、猪、鸡和牛四种肉类制成的汉堡套餐,全部的优惠价均定在16.5元,比调整前25元的价格降价幅度高达32.6%。
  经济萧条,企业降价促销是必然之选,老对手肯德基就曾在2008年12月宣布旗下食品降价。但是如此高的降价幅度,仍然让同行和公众咋舌。慷慨解囊帮助消费者“过冬”?企业毕竟不是慈善机构,那麦当劳又打的是什么算盘呢?
  麦当劳(中国)有限公司首席执行官施乐生一边声称“响应中国政府扩大内需的号召,让顾客用更低的价格享受到超值的产品,以刺激更多的消费”,一边又宣布,希望通过“天天超值”让今年的销售收入增长5%。
  在打出降价牌的同时,麦当劳也在酝酿规模庞大的扩张计划。2009年,麦当劳计划在中国增开175家新店,成为其2009年全球市场中新增门店最多的地区,并为新店招聘超过1万名员工。
  经历了1992年-2002年期间疯狂扩张导致门店之间竞争加剧以及利润率下滑后,麦当劳进入谨慎扩张时期,更多致力于追求利润而非规模。当肯德基仍然高速扩张时,麦当劳甚至还关闭了10来家投资回报率过低的门店。如今,一直在中国市场谨慎发展的麦当劳再次启动快速扩张,就在其宣布降价的2月4日之前的短短两个月中,麦当劳已新开餐厅53家。
  受金融危机影响和房地产行业不景气,不少中国企业搁置了扩张计划,导致商业房地产价格低迷,而麦当劳近年发展而积累的利润、人力资源等因素又给快速扩张提供了条件,现在看起来确实是大规模扩张的时机到了。
  另一方面,市场扩张还可以抵消因为“天天超值”增加的部分支出。“门店数量增加后,采购量也会加大,这样我们和供应商的议价能力就会更强。”施乐生说。
  对消费者来说,只要花上16.5元,就能够享受一份从前需要25元的套餐,这个价格比起诸多传统中式快餐也略占优势,足以吸引更多的消费者走进麦当劳餐厅。
  1960年7月,约翰·肯尼迪在接受民主党总统候选人提名时,发表著名的“新边疆”演说,鼓动美国新的一代去开拓美国的新边疆,“这是20世纪60年代的边疆,充满未知机会和风险,没有实现的希望和威胁……”
  如今,受经济危机纷纷采取收缩策略的中国企业家们,在压缩开支、保全自己的同时,也应该紧盯经济衰退带来的产业格局、竞争态势改变的机会,重炮出击,开拓自己新的疆土。
  麦当劳已然上路。
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