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如今，味精、I＋G、酵母抽提物已经成为食品工业三大鲜味物质，而其中酵母抽提物是唯一具有食品属性、非食品添加剂的鲜味物质。由于其营养成分丰富、使用安全．在食品工业应用发展日益迅猛，生产高I＋G含量的高端酵母抽提物也已成为全球行业发展的重要趋势之一。
安琪“高I＋G酵母抽提物”达到国际领先水平
【摘 要】
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如今，味精、I＋G、酵母抽提物已经成为食品工业三大鲜味物质，而其中酵母抽提物是唯一具有食品属性、非食品添加剂的鲜味物质。由于其营养成分丰富、使用安全．在食品工业应用发展日
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2011年10期
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