【摘 要】
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很多地方都有饭前先吃点儿甜点的讲究,重庆也不例外。甜食可做用作下酒,可用作饭前"过午",也可用作为零食招待客人。与其说重庆人爱甜食,不如说甜食让重庆人的生活更为多姿多
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很多地方都有饭前先吃点儿甜点的讲究,重庆也不例外。甜食可做用作下酒,可用作饭前"过午",也可用作为零食招待客人。与其说重庆人爱甜食,不如说甜食让重庆人的生活更为多姿多彩。磁器口的手工热糍粑店因一位老人在屋檐的石槽中摏打热腾腾的糍粑而显得分外惹眼。按照川东人的习俗,糍粑是中秋才特有的美味,一是因为这个时节正值谷物成熟,家家户户都要庆祝丰收,并用新鲜的稻谷供奉祖先;二是糍粑的制作需要多人来合力完成。
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