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本文阐述了海藻糖在食品方面独特的功能以及在食品中广泛的应用。
海藻糖的功能及在食品中的应用
【摘 要】
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本文阐述了海藻糖在食品方面独特的功能以及在食品中广泛的应用。
【机 构】
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山东福田药业有限公司
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年1期
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