【摘 要】
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以适于春季和秋季栽培的萝卜组合南农四季红Ⅰ号,Ⅱ号为材料,进行春,秋季栽培,比较其糠心发生的规律。结果表明,春季萝卜与秋季萝卜糠心在淀粉,还原糖含量的变化上明显不同,春萝卜糖
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以适于春季和秋季栽培的萝卜组合南农四季红Ⅰ号,Ⅱ号为材料,进行春,秋季栽培,比较其糠心发生的规律。结果表明,春季萝卜与秋季萝卜糠心在淀粉,还原糖含量的变化上明显不同,春萝卜糖心过程中淀粉,还原糖含量呈先升高后下降的趋势,而秋萝卜呈一直下降趋势。
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