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森林蔬菜是跨度一般营养和保健功能范畴的经色食品。笔者系统分析了森林蔬菜的６特征后，概述了国内外的研究开放动态，提出了发展贵州森林蔬菜业的优势、和要性、紧迫性和发展步骤。
国内外森林蔬菜研究开发动态与贵州的发展策略
【摘 要】
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森林蔬菜是跨度一般营养和保健功能范畴的经色食品。笔者系统分析了森林蔬菜的６特征后，概述了国内外的研究开放动态，提出了发展贵州森林蔬菜业的优势、和要性、紧迫性和发展步骤
【机 构】
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贵州省林业科学研究院,550011
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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1999年3期
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