花生不同部位木犀草素含量比较

来源 :浙江中医药大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:heiweifu
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[目的]比较花生不同部位(仁、茎、叶、壳)及不同产地花生壳中木犀草素的含量。[方法]分别取江苏、浙江产地的花生仁、茎、叶及12个省份15个产地的花生壳,用RP-HPLC法检测木犀草素,Kromasil 100-5 C1(8250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,甲醇-2%乙酸溶液(50:50)作流动相,控制流速1.0mL·min-1,检测波长350 nm,柱温25℃。[结果]木犀草素含量在0.105 1~0.350 4μg呈良好的线性关系。江苏、浙江产地的花生仁、茎、叶不含或含有少量的木犀草素,花生壳中含有木犀草素。15个不同产地的花生壳木犀草素含量在0.02%~0.41%之间,福建龙岩(0.41%)、浙江杭州(0.40%)产地含量较高。水煮花生壳木犀草素流失约一半。[结论]江苏、浙江产地的花生仁、茎、叶可能不含或含少量木犀草素,不同产地的花生壳木犀草素含量差异较大,可能与产地、品种有关。
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