推进分餐制还得打好持久战

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在日前召开的国务院联防联控机制新闻发布会上,全国爱卫办副主任、国家卫生健康委规划司司长毛群安表示,将及时总结推广各地开展爱国卫生月活动中的好经验,把分餐制等好的做法形成制度。事实上,倡导分餐制早已有之,2003年抗击非典期间曾被很多餐厅采用,但逐渐没了声息。此次分餐制被再次提及,某种程度与抗击非典一样,作为疫情防控的卫生安全措施之一,而一旦疫情稳定甚至病毒消失,分餐制能否形成制度令人担忧。
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