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本文根据高职矿物加工技术专业具有理论性与应用性都比较强的特点,论述了该专业实践教学体系框架的构建,分析了实践教学及其监控存在的不足,提出了对实践教学质量实施科学化、规范化的有效监控,必须优化实践教学质量监控组织体系、监控职能、监控方式方法等。在有限的条件和投入的情况下,确保实践教学质量稳步提高,不断满足社会对创新应用技能型人才的需求。