β-环糊精催化磷酰化氨基酸水解反应的电喷雾电离质谱研究

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【摘要】

：

利用电喷雾离子阱质谱对β-环糊精和N-二异丙氧磷酰化氨基酸的相互作用进行了探讨.结果发现:β-环糊精能够催化N-二异丙氧磷酰化氨基酸的水解反应,并对β-环糊精对N-二异丙氧

【作者】

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曹书霞徐军张建臣陈晓岚赵玉芬

【机构】

：

郑州大学化学系化学生物重点实验室,郑州大学化学系化学生物重点实验室

【出处】

：

质谱学报

【发表日期】

：

2004年2期

【关键词】

：

Β-环糊精催化磷酰化氨基酸水解反应电喷雾电离质谱 mass spectrometry study on hydrolysis reaction of

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利用电喷雾离子阱质谱对β-环糊精和N-二异丙氧磷酰化氨基酸的相互作用进行了探讨.结果发现:β-环糊精能够催化N-二异丙氧磷酰化氨基酸的水解反应,并对β-环糊精对N-二异丙氧磷酰化氨基酸的水解反应机制进行了推测.而且还对β-环糊精和N-二异丙氧磷酰化氨基酸以及氨基酸形成的复合物进行了碰撞诱导裂解(CID)研究,发现二者具有不同的裂解规律.

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