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避免社区健身器材伤身
如今，很多社区都安装了健身器材，社区健身器材都有其特定的锻炼功能，恰当使用可以增加肌肉的力量和柔韧性、增强平衡能力、提高心肺功能和灵活性。但是，每一类健身器材的使用方法都有“禁区”，每一类器材也有人群禁忌，人们在使用前都要认真阅读说明，同时要注意避开危险动作，动作正确，这样才能避免受伤。下面是器材错误使用的若干例子：
伸背器
典型错误：有些老人用它蹭来蹭去，他们说这样摩擦可以按摩背部穴位，疏通经络。但器材说明书未标明有这些功能，这种说法没有依据。有些老人则背部靠在上面，大幅度后仰，持续时间几分钟，直至力竭。
提醒：会造成血液涌向头部，心脑血管患者容易发病。拉伸的强度不宜过大，应以自己不感觉痛苦为限。拉伸至力竭，则容易头晕，甚至拉伤肌肉。
蹬腿器
典型错误：这个器材是训练腿部肌肉的。但有些人运作过猛，有些人动作频度过快，有些人运作结束时蹬直关节。其实，这样一个简单的器材，它的使用方法也大有门道，方法正确的话，很快就会见到效果。如果不正确，无异于一件“体力活儿”。
提醒：运作过猛、频度过快会造成肌肉和韧带的拉伤。腿蹬直则是一个不正确的动作，它不能让腿部肌肉持续承受重量刺激，因而训练效果也不好。此外，训练的强度应该随自身状况随时调整，不应勉强自己，片面追求数量。其实，科学的肌肉训练应坚持小重量、多次数，训练部位应该隔天进行。
扭腰器
典型错误：许多儿童站在上面，当转盘玩，头晕时极易发生危险。有些成年人站在上面，转腰幅度过大，也容易造成腰肌损伤。
提醒：要注意控制扭动的幅度，速度要慢，动作要轻柔，否则同样有拉伤腰肌的危险。扭动的幅度不要超过１８０度，频率控制在３～４秒完成一个动作为宜。
总之，选择健身器材时，要根据健身目的使用，不同的年龄，不同的性别，不同的身体状况，选择器械时应有所侧重，并且仔细研究器材上的说明书。这样，才能达到运动效果，避免运动损伤。
（摘自《今晚报》文/刘元山）
你会正确洗碗吗？
你会正确洗碗吗？听者多半会掩口而笑。洗碗谁不会？而且还各有各的方法呢！
公司白领马小姐，平时工作忙，很少在家做饭。周末才买菜“犒劳”自己或招呼朋友一起吃饭。她有个方便又省事的绝招，饭后把碗留着，到晚上一块儿洗。马小姐的爱人很看不惯她的做法，总说她懒。他的方法是先将碗筷浸泡一段时间，然后再洗。还有人洗碗时，通常只注意碗的内部，而不洗碗底，结果叠碗时，碗底的细菌也随之带到另一个碗内。
中国中医科学院的教授说，以上三种洗碗方法都是不正确的，应及时纠正，以保护自己的肠胃。很多时候在家吃饭也会出现肠道感染，可能就是洗碗这一环节出了问题。 “肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌、变形杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等，其中有些细菌很容易附着，洗碗时不注意，细菌就会产生或附着在碗的周围，从而在使用后引起肠道系统感染。”教授解释说：“即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中，碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且，浸泡时间越长，越容易滋生有害细菌。”
正确的洗碗方法是，先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流动水冲洗，洗完后，再用100℃的开水将碗筷烫一下，这样一来，残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。
（摘自《生命时报》）
存放熟食时 别裹保鲜膜
超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。
目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。
对此，消费者可以采取以下办法：回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。
（摘自《竞报》）
如今，很多社区都安装了健身器材，社区健身器材都有其特定的锻炼功能，恰当使用可以增加肌肉的力量和柔韧性、增强平衡能力、提高心肺功能和灵活性。但是，每一类健身器材的使用方法都有“禁区”，每一类器材也有人群禁忌，人们在使用前都要认真阅读说明，同时要注意避开危险动作，动作正确，这样才能避免受伤。下面是器材错误使用的若干例子：
伸背器
典型错误：有些老人用它蹭来蹭去，他们说这样摩擦可以按摩背部穴位，疏通经络。但器材说明书未标明有这些功能，这种说法没有依据。有些老人则背部靠在上面，大幅度后仰，持续时间几分钟，直至力竭。
提醒：会造成血液涌向头部，心脑血管患者容易发病。拉伸的强度不宜过大，应以自己不感觉痛苦为限。拉伸至力竭，则容易头晕，甚至拉伤肌肉。
蹬腿器
典型错误：这个器材是训练腿部肌肉的。但有些人运作过猛，有些人动作频度过快，有些人运作结束时蹬直关节。其实，这样一个简单的器材，它的使用方法也大有门道，方法正确的话，很快就会见到效果。如果不正确，无异于一件“体力活儿”。
提醒：运作过猛、频度过快会造成肌肉和韧带的拉伤。腿蹬直则是一个不正确的动作，它不能让腿部肌肉持续承受重量刺激，因而训练效果也不好。此外，训练的强度应该随自身状况随时调整，不应勉强自己，片面追求数量。其实，科学的肌肉训练应坚持小重量、多次数，训练部位应该隔天进行。
扭腰器
典型错误：许多儿童站在上面，当转盘玩，头晕时极易发生危险。有些成年人站在上面，转腰幅度过大，也容易造成腰肌损伤。
提醒：要注意控制扭动的幅度，速度要慢，动作要轻柔，否则同样有拉伤腰肌的危险。扭动的幅度不要超过１８０度，频率控制在３～４秒完成一个动作为宜。
总之，选择健身器材时，要根据健身目的使用，不同的年龄，不同的性别，不同的身体状况，选择器械时应有所侧重，并且仔细研究器材上的说明书。这样，才能达到运动效果，避免运动损伤。
（摘自《今晚报》文/刘元山）
你会正确洗碗吗？
你会正确洗碗吗？听者多半会掩口而笑。洗碗谁不会？而且还各有各的方法呢！
公司白领马小姐，平时工作忙，很少在家做饭。周末才买菜“犒劳”自己或招呼朋友一起吃饭。她有个方便又省事的绝招，饭后把碗留着，到晚上一块儿洗。马小姐的爱人很看不惯她的做法，总说她懒。他的方法是先将碗筷浸泡一段时间，然后再洗。还有人洗碗时，通常只注意碗的内部，而不洗碗底，结果叠碗时，碗底的细菌也随之带到另一个碗内。
中国中医科学院的教授说，以上三种洗碗方法都是不正确的，应及时纠正，以保护自己的肠胃。很多时候在家吃饭也会出现肠道感染，可能就是洗碗这一环节出了问题。 “肠道传播疾病的微生物种类很多，像沙门氏菌、变形杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等，其中有些细菌很容易附着，洗碗时不注意，细菌就会产生或附着在碗的周围，从而在使用后引起肠道系统感染。”教授解释说：“即使把碗浸泡在经过过滤和消毒的自来水中，碗筷也必须在水龙头上用流动水清洗。并且，浸泡时间越长，越容易滋生有害细菌。”
正确的洗碗方法是，先用洗涤剂将碗内外的油污清洗掉，然后再用流动水冲洗，洗完后，再用100℃的开水将碗筷烫一下，这样一来，残存在碗周围的有害细菌才不会对我们的肠道系统和消化系统产生“威胁”。
（摘自《生命时报》）
存放熟食时 别裹保鲜膜
超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。
目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。
对此，消费者可以采取以下办法：回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。
（摘自《竞报》）