福建德化与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国古代三大瓷都，在白瓷制作上独有建树，被称为“中国白”。在中国陶瓷史上，福建省可圈可点、能留下重笔浓彩的有闽北建阳市的“建窑黑釉兔毫盏”和闽南的“德化白瓷塑像”，为闽省制瓷的两道绝妙之风景线。
　　
　　提到德化瓷，被人称道的多为佛塑像，很少有人潜心研究碗、盘、杯、盏等大量的民间日用器皿。
　　笔者是福建人，对建窑黑瓷和德化白瓷情有独钟，二十年来潜心收藏有600余件藏器，但以日用俗器、碎片、标本为多。德化窑白瓷及青花器亦有一二十件，但均为杯、盘等日用器皿。笔者为工薪阶层，道佛瓷塑，宏伟大器，价值昂贵，实无能力收藏。曾于数十年前因工作之故常下乡村，从农家收藏得数十件非常精致小巧的白瓷小杯。杯上瓷土堆烧纹饰，还有蝇头诗文署款，透光莹润如玉，极具精雅妩媚之态。虽熟知德化窑有树根梅花杯精品，但却不知这些小杯为何代何窑之物，一藏了之。近年来忙少闲多，在把玩鉴赏径寸小杯中，方才恍然大悟，这些精致的小杯竟为德化白瓷。为切磋瓷艺，现选两件清代德化窑白瓷印花小杯与瓷友同好共赏。笔者以为，除了众所周知的清代德化窑白瓷的胎、釉特征以外，这些德化窑白瓷小杯有以下三个特点：
　　其一为小品呈大样。笔者所藏数十枚德化白瓷印花小杯为清代所制（见图），图右釉为奶黄色，图左釉为青白色。奶黄色釉小杯器形径宽粗矮，主纹饰为两组“双开光花卉纹”，口沿为三角形印纹，近底处为“回”形印纹。青白色釉小杯器形瘦高，主纹饰为“鹿望日竹枝纹”，口沿为一圈细线弦纹和一道连珠纹，近底处无纹。此类小杯均为径寸小品，经检测口径为6.2～7.2厘米，足径为2.8～3厘米，高度为3.1～3.5厘米之间。该类小杯的功用应为喝酒、饮茶兼用之小手杯，但却有大碗大样之气度，呈现为撇口、缩颈、弧腹、圈足，收放一毫不差，瓷艺高超精致。
　　其二为厚胎也透光。这些白瓷印花小杯，胎体无论厚薄，在迎光映照下，均可呈现“壁薄足厚、壁透足黑、胎厚也透光”的透光效果，与其他窑口的同类器相比，极具玻璃相和透光性。据笔者考证，其胎体有全脱胎和半脱胎之别。考其制法为：薄胎修成后，先内面上釉，待釉干后，再由外面修去胎骨（全修全脱，半修半脱），然后于外面上釉印花，雕刻纹饰而成。底足为手指捏制，呈圆弧形，无折角和刮削痕，很有地方制瓷特色，因此“脱胎”有“脱去胎质以釉成也”之说。《陶说》载：“万历昊十九作卵幕杯，莹白可爱，一枚重才半铢”。但德化瓷真品厚胎也透光，可能与瓷土釉料的成份有关。
　　其三为蝇头题诗款。所见此类德化白瓷小杯，外壁均堆贴、印塑、雕刻有人物、吉祥动物、四季花卉、诗赋文句等图案纹饰及款铭，常见的有长寿字梅花纹、双开光花卉纹、十字杵如意纹、鹿望日竹枝纹等；另见有“三杯通大道”、“但得酒中趣，莫为醒者待”、“吹气泽歌舌，入杯沁醉牙”等等反映士大夫阶层闲情逸趣的诗赋文句。此类装饰技艺在历代古瓷中确属罕见。但是由于书法系极精之楷篆，铭文款识细如蝇头，多数字迹不清晰，难以辨认。如图左的清代小杯上除印有鹿望日竹枝纹外，还竖印有五字诗赋和一方小印章，但因字小迹细釉厚，难以辨识。该杯的圈足内还凸印有反书的“正”字，不知何意待后考。
　　德化瓷既珍又贵。收藏德化瓷“中国白”最多的，为德国罗马·日耳曼博物馆，据说有500件以上。2004年8月8日在福州西湖大酒店的春拍上，一尊高23厘米的明代“颜俊高”款、绿釉露胎描金观音坐像拍出650万元天价。2005年6月20日在央视“鉴宝”节目上，李洪恩收藏的一件高49厘米的明晚期德化窑白瓷观音立像，经专家李知宴鉴定为何朝宗大师作品，估价为45万元人民币。相信，随着德化瓷器价格的不断攀高，这些精巧雅致的日用器也会赢得藏家的青睐。
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