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对微波应用于油菜籽干燥的可行性进行了探讨。分析表明：微波技术应用于油菜籽的干燥晃可行的，既能快速而经济的对油菜籽进行干燥，又能保持其种用价值和改良食用品质，发生有利的变异，但仍能保持后代的品质。
微波干燥油菜籽的可行性探讨
【摘 要】
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对微波应用于油菜籽干燥的可行性进行了探讨。分析表明：微波技术应用于油菜籽的干燥晃可行的，既能快速而经济的对油菜籽进行干燥，又能保持其种用价值和改良食用品质，发生有利的变
【机 构】
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华中农业大学工程学院!武汉
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1999年2期
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