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营养丰富热量又低的豆类,
除了含有丰富的植物性蛋白质、膳食纤维外,
还含有让你不易变胖的不饱和脂肪酸、
让女性变美的铁质和维生素B6、
更有能帮助瘦身的高纤维、消除水肿的钾。
变美、变健康、变窈窕,3大功效全部吻合,
想在春天艳惊四座的你,
快多吃豆豆,自然变身窈窕美人!
豆类3大瘦身奇功
1营养丰富
每种豆子的营养都很丰富,有类似女性激素的特殊成分,可以减少中性脂肪堆积。还富含食物纤维及人体容易缺乏的维生素、矿物质!
2低热量
豆类含丰富的优良蛋白质,却比肉类的热量还要少,20克的豆子热量约40-80千卡,只相当于半片吐司的热量!是最标准的减肥健康食品!
3优质脂肪
豆子所含的脂肪不同于肉类,为不饱和脂肪酸,能减少中性脂肪与胆固醇,让你成为易瘦体质。
吃豆豆需注意...
所有豆类在消化过程中都会产生气体,所以消化功能不好、容易胀气的人,最好少吃。
另外,食用豆类应煮熟后再吃,否则很容易导致消化不良哟!
毛豆预防脂肪肝
100g / 125千卡
性平味甘,属大豆类。是所有大豆中最适合当作蔬菜食用的豆子。可促进胃肠蠕动,预防便秘;能中和酸性血液;降低血中胆固醇,清血、防止动脉硬化、血栓,预防肝脏机能障碍。
四季豆最佳补血利器
100g / 34千卡
性平味甘。能健脾胃、补肾止带,改善脾胃虚弱、腹胀、白带多、频尿等症状。含大量铁质,煮四季豆时连汤食用,可补血、造血。
食用宜忌:四季豆不宜生食,容易导致神经系统及消化系统中毒,但煮热后就不会。
黄豆芽最佳减重兵器
100g / 37千卡
性微含味甘。热量极低,50克热量只有18千卡,是最近最火的瘦身食材。且黄豆芽是良好的蛋白质与维生素来源,可帮助代谢,并预防口腔炎及治疗贫血。
食用宜忌:黄豆芽中的维生素大多集中在豆瓣,最好将豆瓣嚼烂后再吞入。
黑豆拥有乌黑秀发
100g / 371千卡
性平味甘。能消水肿、补肾强身。
含有大量的蛋白质、卵磷酯,可让头发乌黑亮丽。黑豆皮养血平肝,能
除热止汗。
研究发现,黑豆成分可抑制形成黑色素的酵素活动,降低皮肤产生黑斑或变黑的机率,帮助美白。
花青素有抗氧成分,能减少血液中自由基的破坏,顺畅血行。
食用宜忌:消化不良的人不宜多吃。
皇帝豆营养王
100g / 108千卡
性温味甘。
蛋白质及脂肪是豆类之冠,能供给人体充足的热量,因此称为皇帝豆。是身体瘦弱的人补充营养很好的食物选择。
食用宜忌:碘、钾含量高,甲状腺机能亢进患者及洗肾患者不宜食用。
菜豆发防肾虚
100g / 30千卡
性平味甘咸,又名豇豆、饭豆。能补肾健胃,对肾虚症状有一定疗效。
食用宜忌:气滞便结者忌食
甜豌豆消除下半身水腫
100g / 41千卡
性平味甘。与豌豆相似,但种仁比较大,因此豆荚较为圆润饱满。甜豌豆功效与豌豆大致相同,只是吃起来较甜。
食用宜忌:甜豌豆不易消化,所以不适合多吃。
豌豆新手妈妈最合用
100g / 167千卡
性平味甘。能温中下气,生津止渴,利小便,可增加产妇哺乳期时的奶量,因此产妇可多加食用。
食用宜忌:豌豆不易消化,所以不适合多吃。
红豆消水肿必食
100g / 332千卡
性平味甘酸,又名赤豆。能利尿除湿、
清热解毒、健脾益气、消肿、预防便秘等。维生素B1含量
丰富,能防止疲劳物质沉淀于肌肉中。并能使糖分更易
分解燃烧,能帮助瘦身。
食用宜忌:但因为有利尿成分,尿多的人最好不要食用。
绿豆消暑不二选择
100g / 342千卡
性凉味甘。绿豆皮可清热,肉可解毒、保肝。且可消暑止渴,非常适合夏天天气闷热时食用。绿豆成分可抑制胆固醇吸收,有降血脂与胆固醇的功效。
绿豆汤还可利尿,并含大量蛋白质、维生素B族、矿物质,能补充人体不足养分。
食用宜忌:绿豆性寒、肠胃虚弱的人不宜食用。且不可与盐一起吃,会破坏维生素。
黄豆熟女最佳伴身物
100g / 384千卡
性平味甘,又名大豆。含丰富的植物性蛋白质,与不饱和脂肪酸,能减少中性脂肪与胆固醇。富含膳食纤维,能改善便秘。另外,大豆所含的大豆异黄酮为植物性雌激素,能减少更年期所引起的不适、防止皮肤干燥。亚麻油酸可促使血流顺畅,降低血中胆固醇。
食用宜忌:黄豆嘌呤含量高,有痛风者不宜食用。
毛豆酸菜
替代肉食的最佳高蛋白质、高纤便当菜
材料:(1人份)
毛豆100克、酸菜50克,盐少许,酱油、红辣椒适量,油1小匙。
做法:
1.酸菜洗净、用温水烫5分钟后,切碎。
2.毛豆洗净去皮,用滚水略煮至8分熟。
3.起油锅,先炒毛豆,加少许盐、一点点酱油上色(酸菜有咸味,放盐时要酌量少放些)。
4.待毛豆入味后,放入酸菜末、辣椒末儿拌炒均匀,即可起锅。
热量180千卡蛋白质14.6g脂肪7.3g糖类14.5g膳食纤维6.5g
醋溜豆芽
解热、开胃超低卡轻食
材料:(1人份)
绿豆芽或黄豆芽300g,木耳50g,醋2大匙,盐适量。
做法:
1.如果你选的是黄豆芽,洗净后先用滚水煮5分钟,将豆子部分煮到7-8分熟。如果是绿豆芽就可以直接下锅炒。
2.木耳洗净、去蒂,切丝备用。
3.起油锅,先下木耳略翻炒,再下豆芽,加少许盐、1匙水。
4.炒熟入味后,起盘前下醋2匙,拌匀后即可起盘。
热量131千卡蛋白质21.8g脂肪2.3g糖类13.9g膳食纤维12.3g
干煸四季豆
经典老菜健康可口新做法
材料:(1人份)
四季豆100g,瘦绞肉30g,葱末儿1汤匙,姜末儿及蒜末儿各半小匙、高汤1汤匙,酒及酱油、醋各半小匙,糖少许,油1小匙。
作法:
1.四季豆洗净去丝去蒂、切段。
2.绞肉用酱油略淹,开小火,用不加油的干锅快炒,并加姜末儿及蒜末儿炒匀、水分也要炒干。
3.洗锅,放油,开中火,放四季豆快炒,然后加高汤、酒及酱油、糖少许,转小火,煮至四季豆的水分煸干。
4.最后加肉末儿,翻炒均匀,起锅前加葱末儿炒匀,及少许醋提味即可。
热量183千卡蛋白质6.6g脂肪15.2g糖类7.6g膳食纤维2.8g
五福芽菜
口感丰富、香香滋味超多层次
材料:(1人份)
黄豆芽100g,豆干20g,芹菜50g,胡萝卜50g,香菇1朵,盐、酱油适量,油1小匙。
作法:
1.黄豆芽洗净后先用滚水煮5分钟,将豆子部分煮到7-8分熟。
2.胡萝卜切丝,滚水烫1分钟;香菇泡软、切丝,芹菜切段,豆干切薄片。
3.起油锅,先炒胡萝卜,再下香菇、豆干、芹菜,加盐、酱油少许(喜欢吃辣的人可加辣椒丝),再加黄豆芽拌炒。
4.加1匙水,略翻炒,入味后起锅。
热量157千卡蛋白质12.8g脂肪8.4g糖类11.9g膳食纤维6.5g
营养丰富热量又低的豆类,
除了含有丰富的植物性蛋白质、膳食纤维外,
还含有让你不易变胖的不饱和脂肪酸、
让女性变美的铁质和维生素B6、
更有能帮助瘦身的高纤维、消除水肿的钾。
变美、变健康、变窈窕,3大功效全部吻合,
想在春天艳惊四座的你,
快多吃豆豆,自然变身窈窕美人!
豆类3大瘦身奇功
1营养丰富
每种豆子的营养都很丰富,有类似女性激素的特殊成分,可以减少中性脂肪堆积。还富含食物纤维及人体容易缺乏的维生素、矿物质!
2低热量
豆类含丰富的优良蛋白质,却比肉类的热量还要少,20克的豆子热量约40-80千卡,只相当于半片吐司的热量!是最标准的减肥健康食品!
3优质脂肪
豆子所含的脂肪不同于肉类,为不饱和脂肪酸,能减少中性脂肪与胆固醇,让你成为易瘦体质。
吃豆豆需注意...
所有豆类在消化过程中都会产生气体,所以消化功能不好、容易胀气的人,最好少吃。
另外,食用豆类应煮熟后再吃,否则很容易导致消化不良哟!
毛豆预防脂肪肝
100g / 125千卡
性平味甘,属大豆类。是所有大豆中最适合当作蔬菜食用的豆子。可促进胃肠蠕动,预防便秘;能中和酸性血液;降低血中胆固醇,清血、防止动脉硬化、血栓,预防肝脏机能障碍。
四季豆最佳补血利器
100g / 34千卡
性平味甘。能健脾胃、补肾止带,改善脾胃虚弱、腹胀、白带多、频尿等症状。含大量铁质,煮四季豆时连汤食用,可补血、造血。
食用宜忌:四季豆不宜生食,容易导致神经系统及消化系统中毒,但煮热后就不会。
黄豆芽最佳减重兵器
100g / 37千卡
性微含味甘。热量极低,50克热量只有18千卡,是最近最火的瘦身食材。且黄豆芽是良好的蛋白质与维生素来源,可帮助代谢,并预防口腔炎及治疗贫血。
食用宜忌:黄豆芽中的维生素大多集中在豆瓣,最好将豆瓣嚼烂后再吞入。
黑豆拥有乌黑秀发
100g / 371千卡
性平味甘。能消水肿、补肾强身。
含有大量的蛋白质、卵磷酯,可让头发乌黑亮丽。黑豆皮养血平肝,能
除热止汗。
研究发现,黑豆成分可抑制形成黑色素的酵素活动,降低皮肤产生黑斑或变黑的机率,帮助美白。
花青素有抗氧成分,能减少血液中自由基的破坏,顺畅血行。
食用宜忌:消化不良的人不宜多吃。
皇帝豆营养王
100g / 108千卡
性温味甘。
蛋白质及脂肪是豆类之冠,能供给人体充足的热量,因此称为皇帝豆。是身体瘦弱的人补充营养很好的食物选择。
食用宜忌:碘、钾含量高,甲状腺机能亢进患者及洗肾患者不宜食用。
菜豆发防肾虚
100g / 30千卡
性平味甘咸,又名豇豆、饭豆。能补肾健胃,对肾虚症状有一定疗效。
食用宜忌:气滞便结者忌食
甜豌豆消除下半身水腫
100g / 41千卡
性平味甘。与豌豆相似,但种仁比较大,因此豆荚较为圆润饱满。甜豌豆功效与豌豆大致相同,只是吃起来较甜。
食用宜忌:甜豌豆不易消化,所以不适合多吃。
豌豆新手妈妈最合用
100g / 167千卡
性平味甘。能温中下气,生津止渴,利小便,可增加产妇哺乳期时的奶量,因此产妇可多加食用。
食用宜忌:豌豆不易消化,所以不适合多吃。
红豆消水肿必食
100g / 332千卡
性平味甘酸,又名赤豆。能利尿除湿、
清热解毒、健脾益气、消肿、预防便秘等。维生素B1含量
丰富,能防止疲劳物质沉淀于肌肉中。并能使糖分更易
分解燃烧,能帮助瘦身。
食用宜忌:但因为有利尿成分,尿多的人最好不要食用。
绿豆消暑不二选择
100g / 342千卡
性凉味甘。绿豆皮可清热,肉可解毒、保肝。且可消暑止渴,非常适合夏天天气闷热时食用。绿豆成分可抑制胆固醇吸收,有降血脂与胆固醇的功效。
绿豆汤还可利尿,并含大量蛋白质、维生素B族、矿物质,能补充人体不足养分。
食用宜忌:绿豆性寒、肠胃虚弱的人不宜食用。且不可与盐一起吃,会破坏维生素。
黄豆熟女最佳伴身物
100g / 384千卡
性平味甘,又名大豆。含丰富的植物性蛋白质,与不饱和脂肪酸,能减少中性脂肪与胆固醇。富含膳食纤维,能改善便秘。另外,大豆所含的大豆异黄酮为植物性雌激素,能减少更年期所引起的不适、防止皮肤干燥。亚麻油酸可促使血流顺畅,降低血中胆固醇。
食用宜忌:黄豆嘌呤含量高,有痛风者不宜食用。
毛豆酸菜
替代肉食的最佳高蛋白质、高纤便当菜
材料:(1人份)
毛豆100克、酸菜50克,盐少许,酱油、红辣椒适量,油1小匙。
做法:
1.酸菜洗净、用温水烫5分钟后,切碎。
2.毛豆洗净去皮,用滚水略煮至8分熟。
3.起油锅,先炒毛豆,加少许盐、一点点酱油上色(酸菜有咸味,放盐时要酌量少放些)。
4.待毛豆入味后,放入酸菜末、辣椒末儿拌炒均匀,即可起锅。
热量180千卡蛋白质14.6g脂肪7.3g糖类14.5g膳食纤维6.5g
醋溜豆芽
解热、开胃超低卡轻食
材料:(1人份)
绿豆芽或黄豆芽300g,木耳50g,醋2大匙,盐适量。
做法:
1.如果你选的是黄豆芽,洗净后先用滚水煮5分钟,将豆子部分煮到7-8分熟。如果是绿豆芽就可以直接下锅炒。
2.木耳洗净、去蒂,切丝备用。
3.起油锅,先下木耳略翻炒,再下豆芽,加少许盐、1匙水。
4.炒熟入味后,起盘前下醋2匙,拌匀后即可起盘。
热量131千卡蛋白质21.8g脂肪2.3g糖类13.9g膳食纤维12.3g
干煸四季豆
经典老菜健康可口新做法
材料:(1人份)
四季豆100g,瘦绞肉30g,葱末儿1汤匙,姜末儿及蒜末儿各半小匙、高汤1汤匙,酒及酱油、醋各半小匙,糖少许,油1小匙。
作法:
1.四季豆洗净去丝去蒂、切段。
2.绞肉用酱油略淹,开小火,用不加油的干锅快炒,并加姜末儿及蒜末儿炒匀、水分也要炒干。
3.洗锅,放油,开中火,放四季豆快炒,然后加高汤、酒及酱油、糖少许,转小火,煮至四季豆的水分煸干。
4.最后加肉末儿,翻炒均匀,起锅前加葱末儿炒匀,及少许醋提味即可。
热量183千卡蛋白质6.6g脂肪15.2g糖类7.6g膳食纤维2.8g
五福芽菜
口感丰富、香香滋味超多层次
材料:(1人份)
黄豆芽100g,豆干20g,芹菜50g,胡萝卜50g,香菇1朵,盐、酱油适量,油1小匙。
作法:
1.黄豆芽洗净后先用滚水煮5分钟,将豆子部分煮到7-8分熟。
2.胡萝卜切丝,滚水烫1分钟;香菇泡软、切丝,芹菜切段,豆干切薄片。
3.起油锅,先炒胡萝卜,再下香菇、豆干、芹菜,加盐、酱油少许(喜欢吃辣的人可加辣椒丝),再加黄豆芽拌炒。
4.加1匙水,略翻炒,入味后起锅。
热量157千卡蛋白质12.8g脂肪8.4g糖类11.9g膳食纤维6.5g