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甘草为豆科多年生草本植物甘草、胀国甘草或光国甘草的根及根茎，主产于内蒙古、新疆、甘肃等地。以春秋季采挖的根及根茎人药，以秋采者为佳，切厚片，生用或密炙用。甘草味甘，微寒，归心、肺、脾、胃经，具有补脾益气，止咳祛痰平喘，缓急止痛，清热饵毒，调和药性的功效。反海藻、大戟、甘遂、芫花。本品有助湿壅气之弊，湿盛胀满，水肿者不宜用。大剂量久服可导致水钠潴留，引起水肿。