【摘 要】
：
以谷朊蛋白（Glu）为原料,利用谷胺酰胺转移酶（TGase）的催化交联作用,制备谷朊蛋白膜,探讨酶的用量、反应液的p H值、温度、时间对蛋白膜的物理机械性能的影响以及酶促反应对蛋白膜
【基金项目】
：
国家自然科学基金资助项目（51373071）
论文部分内容阅读
以谷朊蛋白（Glu）为原料,利用谷胺酰胺转移酶（TGase）的催化交联作用,制备谷朊蛋白膜,探讨酶的用量、反应液的p H值、温度、时间对蛋白膜的物理机械性能的影响以及酶促反应对蛋白膜水溶稳定性及疏水性的影响。试验数据说明,当酶促反应条件为酶用量20 U/g（Glu）,p H 7.0,温度40℃,时间2 h时,所制备的谷朊蛋白膜（GF）的抗拉强度相对于对照膜提高了16.8%,同时其水溶稳定性及疏水性能均得到相应增强。
其他文献
本文主要介绍了一个柔性生产线多机器人多码垛位的应用实例。系统同时采用2台码垛机器人、4个码垛位完成柔性生产线末端码垛任务。系统中由PLC完成过程控制、机器人通信工作，
采用贝克曼电解质分析仪和日立H-7600全自动生化分析仪,对不同环境下虹鳟血液理化指标、肌肉和肝脏抗氧化酶活性进行比较。结果表明：1）海、淡水环境下,虹鳟血清中谷丙转氨酶（GPT
人们要成就一番事业,不但要有杰出的才能,而且要有坚强的意志,学生意志薄弱已经成为他们成功道路上的一大障碍,对学生意志品质的培养就成了一项迫在眉睫的任务.
探究曼氏无针乌贼墨汁黑色素（Melanin from Sepiella Maindroni Ink,MSMI）对免疫低下小鼠的调节作用。SPF级ICR小鼠60只,随机平均分为6组,其中5组（模型组,阳性对照组,墨汁黑色素
为进一步提高高职教育的教学质量,有必要针对高职学生学习特点制定合适的培养方案。在高职五年一贯制医药类医学生物学教学中引入非指导性教学模式,并对教学效果进行了对比评