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西式面点相比于中式面点,具有更为新颖、独特的造型,在烘焙以后,西式面点可以进行多次艺术造型加工,从而实现在颜色、形状、口味等多方面的再造,相比中式面点具有更好的视觉效果,通过掌握西式面点的发展方向,可以有效实现西式面点在市场竞争力和吸引力方面的提升,因此有必要开展对西式面点创新发展思路的研究工作.