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莲子心为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的成熟种子中的干燥幼叶及胚根,具有抗心律失常、抗癌、抗氧化等药理作用。莲子心主要含有生物碱、黄酮及挥发油类成分。近年来,已有许多关于莲子心化学成分的含有量测定研究。本文综述了近20年有关莲子心化学成分的含有量测定方法,以期为其质量控制和质量评价提供参考。