一种具有开发潜力的微藻—圆石藻

来源 :海湖盐与化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zouwen111
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文章介绍了一种具有开发潜力的海洋浮游微藻-圆石藻的开发前景,圆石藻属于定鞭藻门,为光能自养单细胞藻类,圆石藻细胞内富含高级不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)、钙、蛋白质及其他多种生物活性物质,同时,圆石藻还可以吸收外源维生素B12,并转化成具有生物活性的VB12类似物富集在细胞内,。因此,圆石藻在食品添加剂、保健食品方面具有很大的开发潜力,同时,由于圆石藻特殊的生物钙化作用,在环境保护方面同样具有应用
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