【摘 要】
：
以黑豆为主料，红豆、玉米、糙米、糯米为辅料，应用线性规划设计配方，按所得配方：黑豆35％，红豆15％，玉米32％，糯米10％，糙米8％进行单因素试验，探讨机筒温度、水含量和螺杆转速等工艺条件对产品
【基金项目】
：
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD37B08)
论文部分内容阅读
以黑豆为主料，红豆、玉米、糙米、糯米为辅料，应用线性规划设计配方，按所得配方：黑豆35％，红豆15％，玉米32％，糯米10％，糙米8％进行单因素试验，探讨机筒温度、水含量和螺杆转速等工艺条件对产品堆积密度、水含量、产品直径、色差、糊化度、吸水性指数和水溶性指数等主要品质指标的影响。以糊化度和感官评分为指标进行正交试验，获得最佳工艺条件为：物料水含量20g／100g，机筒温度155％，螺杆转速30Hz。
其他文献
新中国成立初期是新民主主义社会向社会主义过渡的特殊历史阶段,这一时期的干部教育是在中国共产党成为执政党、开始社会主义革命和建设的和平发展条件下展开的,它既对新民主
近日,俄罗斯开始建设'子午线'高速公路,这将是中国至西欧运输走廊的重要部分。据了解,该高速为2000公里长的收费公路,从与哈萨克斯坦接壤的萨加尔钦过境点一直通到白
高等院校的三大支柱是图书馆、实验室和师资,其中,图书馆是教学质量、科研能力和学术水平的重要支撑.重点探讨大数据环境下图书馆管理和服务创新,并对高等院校图书馆管理和服
十八大以来,不管是中央还是地方,在反腐的实际成效上和产生的影响上都显得特别突出,通过对十八大以来各省反腐数据的描述性统计和相关分析发现,各省反腐努力成果与地方省委书
良好的政治生态是衡量一个国家综合实力的标准之一,国家与社会的政治生态与整个社会风气有着重要关联。但是,在我国社会转型期,政治环境乃至社会公序良俗等都正经历着一次全
在城镇化与旅游业快速发展背景下,尤其是在国家政策层面的大力支持下,旅游小镇作为城镇发展的一种新模式成为研究热点。在参考相关文献基础上,通过对旅游小镇内涵、特点的了
近日,广西贵港至隆安高速公路正式通车。该项目全长约228公里,总投资额约208.8亿元,按照双向四车道高速公路标准建设,设计行车时速120公里,路基宽27米,采用BOT+EPC建设模式,
西藏芜菁(Brassicarapassp.rapa,俗称芫根)是一种适应了极地环境的食、药、饲三用作物,藏民传统上将其用于缓解和抵御高原性缺氧。课题组前期研究揭示,西藏芜菁块茎提取物的
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield