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薄荷是主要经济作物之一,该植物以全草或叶入药,它适应性强,喜温和湿润环境,干旱条件下也有极强的生命力.根茎种植后日平均气温6℃时即可出苗,5～6月份生长最快,生长的适宜温度为20～30℃;当气温降至0℃以下时,地上部分萎缩干枯,停滞生长.薄荷对土壤要求不严,粘土、老土、壤土、沙土均可生长,一般土壤PH6.5～7.5为最佳.