【摘 要】
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将分离并鉴定的黑曲霉菌株（Aspergillus niger xj）进行液体发酵，生产抗金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus的抗菌成分。确立了其最佳条件：以2％麦芽糖，2％甘油，3％牛肉膏，3％蛋白胨为液体
【机 构】
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贵州大学精细化工研究中心,贵州大学生命科学院,贵州省产品质量检验检测院
【基金项目】
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贵州省科技厅国际科技合作重点项目(编号:11014)
论文部分内容阅读
将分离并鉴定的黑曲霉菌株（Aspergillus niger xj）进行液体发酵，生产抗金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus的抗菌成分。确立了其最佳条件：以2％麦芽糖，2％甘油，3％牛肉膏，3％蛋白胨为液体发酵培养基，10％装液量，起始pH6．0，25℃，140r／min，发酵5d，抑菌圈直径可达到4．22±0．25cm。
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