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随着我国的发展和进步,我国人民的生活水平有了很大的提高,也越来越重视食品安全问题。而通过食品检测就能对食品的质量进行很好的把关,但是就目前的食品检测来说,它还会受到多方面因素的影响。也就是说,为了更好的保证食品检测的准确性和真实性,需要对检测的任意一个环节重视起来,同时还要提高检测方法。所以,本文针对食品安全检测中关于快速检测技术的要点进行了分析和研究。