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<正>我们酒店平时吊汤剩下的火腿和猪肉大多都丢弃了,看着很可惜,于是我开始琢磨怎么用起来。前不久,我进行了“变废为宝”的尝试,结果,这些吊汤原料的二次利用催生出了一种新的美味酱料——蜀香辣酱。虽然我自制的这种酱没有XO酱高档,
蜀香辣酱的滋味
【摘 要】
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<正>我们酒店平时吊汤剩下的火腿和猪肉大多都丢弃了,看着很可惜,于是我开始琢磨怎么用起来。前不久,我进行了“变废为宝”的尝试,结果,这些吊汤原料的二次利用催生出了一种
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年07期
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