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[摘 要] 无公害2代日光温室黄瓜越冬茬高产栽培技术试验示范。解决黄瓜不耐低温、不耐寒的问题，实现产品绿色优质。关键措施是建址选择，黑籽南瓜嫁接栽培，选择抗低温，耐弱光的优质抗病丰产品种，加强水肥管理和病虫害生物、生态防治等。
[关键词] 无公害；温室黄瓜；越冬高产技术
日光温室设施栽培的反季节蔬菜种类多，品种新，质量高；不仅丰富了人民的生活，调剂蔬菜市场的旺淡余缺，而且显著提高了菜农的经济收入，使耕地单位面积产值达到前所未有的水平。黄瓜是淮北地区日光温室栽培的反季节蔬菜的主要作物，冬春茬黄瓜上市早、销路好、效益高。
根据国际国内对农产品的质量要求，以及黄瓜的生理特性和淮阴的实际环境条件，我们在凌桥乡徐圩、毛湖等五村近几年修建了150座日光温室进行了日光温室无公害越冬高产技术的试验示范，克服了冬季低温寡照的矛盾，取得了显著的经济效益，树立了典范。150座日光温室占地15.68hm2，生产黄瓜740t，直接获取经济效益150万元，1年一大茬收回成本的55.60%，实播产值达到1.60～2万元，日光温室黄瓜亩纯收人达到7820.90元，产品质量经检测达到无公害标准。现将其日光温室黄瓜无公害高产栽培技术简要介绍如下：
一、日光温室建造
建址选在淮阴区西南片的凌桥乡，生产地离城镇、医院、厂矿等易污染源3 000m以上。根据建材不同，一般采用三种形式：竹木结构、全钢架结构和半钢架结构，建棚农户根据经济实力，灵活应用。当地一般采用10m跨度拱圆型半钢架日光温室。建棚材料，骨架拱杆多采用直径50mm，壁厚3mm的镀锌钢管，骨架管距3.60m，中间加4道两小头相接的竹竿拱架，竹竿大头不小于2cm。在钢管拱架上以40cm间距横向拉8号铁丝19道。后屋面前沿用50mm钢管或角钢直通，檩条在立拱杆3.60m中间再加一道钢管或木檩，后屋面檩条和立柱一般用水泥预置件，后屋面横向拉8号铁丝13道。前屋面前垫墩用梯形预埋件固定钢管前端。预埋件为上面30cm×30cm，下面40cm×40cm，高30cm。上面与地面持平。后屋脊与骨架处用角铁或钢管焊接固定。后檩条女儿墙角预埋垫墩。棚膜采用酰酸乙烯无滴膜。
二、施肥整地
土壤深耕30cm以上，结合整地施入基肥。每亩施腐熟的鸡粪10m3，猪圈肥5～6m3。化肥亩施钙镁磷肥、磷二铵100kg，硫酸钾、硝酸钾各50kg。少施或不施硝铵。化肥分两次施入，第1次随有机肥深施入土，第2次根据作物生长发育适时追肥，一般撒施地面，浅翻入土，使肥料均匀分布于土层，确保产品质量达无公害标准。
三、品种選抗低温、耐弱光的优质品种
1.接穗品种选用津研系列和密刺类。这些品种耐低温、耐弱光，抗病性强，可降低生产中农药用量。
2.嫁接砧木品种选用黑籽南瓜作砧木，亲和力好，能保持黄瓜原品质，且根系发达耐寒。嫁接育苗是日光温室黄瓜冬春茬栽培的关键措施，要严格地按照技术规程实施并精细管理。
四、整地做畦定植
1.整地施足基肥
亩施优质农家肥10 000kg，油渣300kg，氮磷化肥100kg混匀施入。在定植前10～15d灌足底水，待土刚能耕作时施入底肥深翻打碎耙平，提前扣棚提高地温。
2.温室消毒
定植前7～10d，每亩用硫磺粉10kg加锯末密闭熏室消毒或每平米空间用75%的百菌清1g加敌敌畏0.10g与锯末混合熏蒸密闭24h，土壤带菌时可在整地前用40%多菌灵或50%托布津，对水3kg，掺土6kg，混合均匀，撒于地面翻地进行消毒。
3.高畦双垄栽培
垄向南北延长，先做成20～25cm，宽70～80cm的高畦，沟宽50cm，然后在高畦上做成两个小高畦，中间留深15cm小沟；两个小高畦之间的距离为50cm，再在小垄中开定植槽，槽深宽均为10cm，槽为定植秧苗的部位。这种栽植形式有利于提高土温，膜下暗灌，水量容易调节控制，大小沟均可灌水，不仅可以满足作物生长的需水量。而且可以有效地降低棚内湿度，遏制病害的发生。
4.适时定植、合理密植
越冬茬黄瓜一般在11月下旬12月初定植。方法在开好的定植槽内按每亩施磷二铵0.35kg，慢慢浇足高于15 ℃的底水，待水渗落后，选择整齐一致的秧苗摆入沟中，平均株距27cm，栽后壅土封槽。亩8 000株左右为宜，宜稀不宜稠。小沟深10～13cm，大沟深18～22cm，在垄上覆盖90～100cm地膜，盖严小沟及植株周围，并把薄膜向两边拉紧压实，以便在膜下小沟内灌水。膜盖好后在每株秧苗处开纵口，及时把秧苗引出膜外。越冬茬黄瓜大小行栽植覆盖地膜，冬季早春膜下暗灌，大沟内覆盖15～20cm厚的麦草，有效地防止空气湿度过大发生病害，便于管理。
五、水肥管理
一是浇透定植水，二是覆盖地膜前浇补墒水，三是15～20d后浇足催瓜水。寒冷冬季不缺水就不浇水。浇水时应适量。进入结瓜前期后，要追施磷、钾肥，亩施鸡粪约100kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾10kg。进入结瓜盛期后，在原有施肥基础上追施尿素等氮肥，亩20kg。确保黄瓜的正常生长发育、苗全苗壮、生长旺盛，增强自身的抗病抗寒能力。
六、变温管理
冬季和早春晴天，尽量在日出后揭草帘，以增加植株的见光时间。要经常清洁棚膜，保持良好的透光性。通过调节风口和通风时间，使室内温度上午保持在25～30 ℃，下午在25～20 ℃，上半夜在20～15 ℃，下半夜在15～20 ℃。具体做法是：在上午棚温达到30 ℃时开通风口，下午降至25 ℃时关闭通风口；夜温如果偏高还应放夜风，偏低则应加盖一层薄膜以保温。
七、植株调整
当苗长到二叶一芯时，用增瓜灵处理，促使多生雌花。将7节以下的雌花摘除，并及时去除雄花、卷须，摘掉从上往下数15片叶以下的叶片，并及时落蔓，使功能叶始终处于最佳受光部位。采收时应在幼瓜坐稳后再来采摘商品瓜，以免空秧。田间管理摘除的残枝败叶，要及时带出温棚，以防腐烂引发病害。
八、及时防治病虫害
主要虫害为蚜虫。主要病害有霜霉病、细菌性角斑病等。必须选用高效低毒、低残留农药及时防治。确保产品质量无公害。
[关键词] 无公害；温室黄瓜；越冬高产技术
日光温室设施栽培的反季节蔬菜种类多，品种新，质量高；不仅丰富了人民的生活，调剂蔬菜市场的旺淡余缺，而且显著提高了菜农的经济收入，使耕地单位面积产值达到前所未有的水平。黄瓜是淮北地区日光温室栽培的反季节蔬菜的主要作物，冬春茬黄瓜上市早、销路好、效益高。
根据国际国内对农产品的质量要求，以及黄瓜的生理特性和淮阴的实际环境条件，我们在凌桥乡徐圩、毛湖等五村近几年修建了150座日光温室进行了日光温室无公害越冬高产技术的试验示范，克服了冬季低温寡照的矛盾，取得了显著的经济效益，树立了典范。150座日光温室占地15.68hm2，生产黄瓜740t，直接获取经济效益150万元，1年一大茬收回成本的55.60%，实播产值达到1.60～2万元，日光温室黄瓜亩纯收人达到7820.90元，产品质量经检测达到无公害标准。现将其日光温室黄瓜无公害高产栽培技术简要介绍如下：
一、日光温室建造
建址选在淮阴区西南片的凌桥乡，生产地离城镇、医院、厂矿等易污染源3 000m以上。根据建材不同，一般采用三种形式：竹木结构、全钢架结构和半钢架结构，建棚农户根据经济实力，灵活应用。当地一般采用10m跨度拱圆型半钢架日光温室。建棚材料，骨架拱杆多采用直径50mm，壁厚3mm的镀锌钢管，骨架管距3.60m，中间加4道两小头相接的竹竿拱架，竹竿大头不小于2cm。在钢管拱架上以40cm间距横向拉8号铁丝19道。后屋面前沿用50mm钢管或角钢直通，檩条在立拱杆3.60m中间再加一道钢管或木檩，后屋面檩条和立柱一般用水泥预置件，后屋面横向拉8号铁丝13道。前屋面前垫墩用梯形预埋件固定钢管前端。预埋件为上面30cm×30cm，下面40cm×40cm，高30cm。上面与地面持平。后屋脊与骨架处用角铁或钢管焊接固定。后檩条女儿墙角预埋垫墩。棚膜采用酰酸乙烯无滴膜。
二、施肥整地
土壤深耕30cm以上，结合整地施入基肥。每亩施腐熟的鸡粪10m3，猪圈肥5～6m3。化肥亩施钙镁磷肥、磷二铵100kg，硫酸钾、硝酸钾各50kg。少施或不施硝铵。化肥分两次施入，第1次随有机肥深施入土，第2次根据作物生长发育适时追肥，一般撒施地面，浅翻入土，使肥料均匀分布于土层，确保产品质量达无公害标准。
三、品种選抗低温、耐弱光的优质品种
1.接穗品种选用津研系列和密刺类。这些品种耐低温、耐弱光，抗病性强，可降低生产中农药用量。
2.嫁接砧木品种选用黑籽南瓜作砧木，亲和力好，能保持黄瓜原品质，且根系发达耐寒。嫁接育苗是日光温室黄瓜冬春茬栽培的关键措施，要严格地按照技术规程实施并精细管理。
四、整地做畦定植
1.整地施足基肥
亩施优质农家肥10 000kg，油渣300kg，氮磷化肥100kg混匀施入。在定植前10～15d灌足底水，待土刚能耕作时施入底肥深翻打碎耙平，提前扣棚提高地温。
2.温室消毒
定植前7～10d，每亩用硫磺粉10kg加锯末密闭熏室消毒或每平米空间用75%的百菌清1g加敌敌畏0.10g与锯末混合熏蒸密闭24h，土壤带菌时可在整地前用40%多菌灵或50%托布津，对水3kg，掺土6kg，混合均匀，撒于地面翻地进行消毒。
3.高畦双垄栽培
垄向南北延长，先做成20～25cm，宽70～80cm的高畦，沟宽50cm，然后在高畦上做成两个小高畦，中间留深15cm小沟；两个小高畦之间的距离为50cm，再在小垄中开定植槽，槽深宽均为10cm，槽为定植秧苗的部位。这种栽植形式有利于提高土温，膜下暗灌，水量容易调节控制，大小沟均可灌水，不仅可以满足作物生长的需水量。而且可以有效地降低棚内湿度，遏制病害的发生。
4.适时定植、合理密植
越冬茬黄瓜一般在11月下旬12月初定植。方法在开好的定植槽内按每亩施磷二铵0.35kg，慢慢浇足高于15 ℃的底水，待水渗落后，选择整齐一致的秧苗摆入沟中，平均株距27cm，栽后壅土封槽。亩8 000株左右为宜，宜稀不宜稠。小沟深10～13cm，大沟深18～22cm，在垄上覆盖90～100cm地膜，盖严小沟及植株周围，并把薄膜向两边拉紧压实，以便在膜下小沟内灌水。膜盖好后在每株秧苗处开纵口，及时把秧苗引出膜外。越冬茬黄瓜大小行栽植覆盖地膜，冬季早春膜下暗灌，大沟内覆盖15～20cm厚的麦草，有效地防止空气湿度过大发生病害，便于管理。
五、水肥管理
一是浇透定植水，二是覆盖地膜前浇补墒水，三是15～20d后浇足催瓜水。寒冷冬季不缺水就不浇水。浇水时应适量。进入结瓜前期后，要追施磷、钾肥，亩施鸡粪约100kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾10kg。进入结瓜盛期后，在原有施肥基础上追施尿素等氮肥，亩20kg。确保黄瓜的正常生长发育、苗全苗壮、生长旺盛，增强自身的抗病抗寒能力。
六、变温管理
冬季和早春晴天，尽量在日出后揭草帘，以增加植株的见光时间。要经常清洁棚膜，保持良好的透光性。通过调节风口和通风时间，使室内温度上午保持在25～30 ℃，下午在25～20 ℃，上半夜在20～15 ℃，下半夜在15～20 ℃。具体做法是：在上午棚温达到30 ℃时开通风口，下午降至25 ℃时关闭通风口；夜温如果偏高还应放夜风，偏低则应加盖一层薄膜以保温。
七、植株调整
当苗长到二叶一芯时，用增瓜灵处理，促使多生雌花。将7节以下的雌花摘除，并及时去除雄花、卷须，摘掉从上往下数15片叶以下的叶片，并及时落蔓，使功能叶始终处于最佳受光部位。采收时应在幼瓜坐稳后再来采摘商品瓜，以免空秧。田间管理摘除的残枝败叶，要及时带出温棚，以防腐烂引发病害。
八、及时防治病虫害
主要虫害为蚜虫。主要病害有霜霉病、细菌性角斑病等。必须选用高效低毒、低残留农药及时防治。确保产品质量无公害。