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采用微波辅助提取枸杞中的多糖，并采用正交实验法优化主要影响因素，如微波功率，提取时间，提取温度，提取次数等。结果表明，微波辅助提取枸杞多糖的最佳工艺条件为：微波功率700 W，提取温度80℃，提取时间40 min，提取次数为2次，多糖得率较高。
微波辅助萃取枸杞多糖的工艺研究
【摘 要】
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采用微波辅助提取枸杞中的多糖，并采用正交实验法优化主要影响因素，如微波功率，提取时间，提取温度，提取次数等。结果表明，微波辅助提取枸杞多糖的最佳工艺条件为：微波功率700 W，提取
【机 构】
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宁夏大学机械学院过程装备控制系,宁夏大学能源化工重点实验室
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2014年17期
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