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主要介绍了红薯的营养保健作用,分析了今后红薯市场的需求及发展趋势。
红薯的保健功能及发展趋势
【摘 要】
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主要介绍了红薯的营养保健作用,分析了今后红薯市场的需求及发展趋势。
【机 构】
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南昌大学食品科学教育部重点实验室
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2006年11期
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