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菊芋（Helianthus tuberosus L．）为菊科向日葵属多年生草本植物，是一种新型经济作物，在青海省的种植面积已达到1334hm^2，并有迅速扩大的趋势。采收时期是影响菊芋产量的重要因素，田间成熟度的不同造成菊芋块茎品质的差异，同时也影响其耐贮性。为确定菊芋块茎产量较高、品质好、耐贮性强的适宜采收时期，进行本试验。现报告如下。