《诗经》中的饮食文化研究——评《中国饮食文化》

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhaoyun1111

【摘要】

：

＜正＞中华文化经历了上千年的沉淀,是中华民族的瑰宝。中华文化,博大精深,是在时间的洗礼下历久弥新的文化,中华文化并不仅仅只是单一的个体,而是由多方面共同构成的一个整体,是精神文化、传统文化、饮食文化等在漫漫历史长河中经过朝代更迭、民族发展不断的传承和弘扬。提到饮食文化,这其中大有文章,食物为人们的生命活动提供充足的能量和营养物质,基本上食物能够与生命画等号,

【作者】

：

蒋福建

【机构】

：

四川天一学院

【出处】

：

食品工业

【发表日期】

：

2021年02期

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